Come cucinare Red King Crab (3 punti)

Granchio è noto per il suo colore rosso e dolce, carne succulenta. Al momento dell'acquisto le gambe di granchio, cercare quelli che sono freschi o congelati, piuttosto che scongelato, per il miglior gusto e la consistenza. Quando si acquista congelati gambe granchio reale nel negozio di alimentari, sono in genere precotti quindi avrete solo bisogno di loro riscaldarli delicatamente. Godetevi il granchio immerso in salsa cocktail o burro fuso o in insalate e altre ricette a base di pesce.
Hai bisogno
grande pentola o bollitore con o senza cestello vapore
Condimenti, come il sale o limone (opzionale )
piatto piano
teglia
Foil
Istruzioni

1. Riempire un terzo di una grande pentola o bollitore dotato di un cestello vapore con acqua fredda. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto. Posizionare congelati gambe granchio nel cestino piroscafo. Mettere un coperchio sulla pentola o bollitore e consentire le gambe di granchio al vapore per 10 minuti o fino a quando non sono riscaldate fino in fondo.
   

2. Riempire la metà di una grande pentola o bollitore con acqua fredda. Stagione l'acqua con il sale, il succo di limone o il pesce condimento se volete. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto. Aggiungere freschi gambe granchio per l'acqua bollente. Ridurre il fuoco a medio e permettono le gambe per cuocere per cinque o sei minuti. Rimuovere le gambe di granchio cotte dall'acqua e sciacquare con acqua tiepida prima di servire.
   

3. Posizionare le gambe di granchio congelati in un piatto piano e permettere loro di scongelare in frigorifero per una notte. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Riempire il fondo della vaschetta con acqua calda 1/4-in. profondità e porre le gambe di granchio scongelati dentro. Coprire il tegame con un foglio e cuocere il granchio per otto a 10 minuti o fino a quando non vengono riscaldati attraverso.