Come cuocere una Turchia in un forno a convezione

Se non si utilizza il forno a convezione di cuocere un tacchino, si sono mancanti su un grande progresso tecnologico in cucina. Insieme a una maggiore doratura, i succhi rimangono più a lungo nel tacchino. Come regola generale, prendere la vecchia ricetta tacchino per il forno e ridurre la temperatura di 25 gradi e il tempo di cottura di un quarto. Questo è un rapporto paragonabile dal forno a convezione. Tuttavia, guardare le temperature con un termometro di carne fino a quando ci si abitua al forno ventilato.
Quello che vi serve
1 (12 a 16 chili) tacchino Sims 3 cucchiai. burro fuso
1 cucchiaio. schiacciato pepe nero
& # XBD; tazza di brodo di pollo
Shallow teglia
carne termometro
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a convezione a 375 gradi F. Selezionare l'opzione "Torrefazione" se il tuo forno a convezione ha.
   

2. Posizionare il lato petto di tacchino in una teglia bassa. Spennellare il burro il tacchino. Cospargete con il pepe.
   

3. Inserite il tacchino nel forno a convezione. Cuocere per 45 minuti.
   

4. Rimuovi il tacchino e imbastire con il brodo di pollo, per poi tornare il tacchino nel forno a convezione.
   

5. Togliere il tacchino ogni 20 minuti e imbastire con le sgocciolature padella. Controllare la temperatura interna del tacchino con il termometro di carne. Quando la temperatura interna del tacchino è di 160 gradi F, è pronto per essere portato fuori.
   

6. Imposta il tacchino di lato e lasciare riposare per 20 minuti. In questo modo i succhi di reinsediare nella carne e la temperatura interna salirà sopra il marchio 165 gradi come le ossa riscaldate continuano a cucinare il tacchino internamente.