Quasi nessuna preparazione del prosciutto può provocare notevole salinità - non necessariamente una cosa negativa, ma un sapore che può essere travolgente senza il contrappunto destra. Se il prosciutto si appoggia bene verso il lato salato, rinfrescare i palati dei vostri ospiti servendo il vostro prosciutto con un riesling dolce. Questo classico combinazione di dolce e salato migliorerà non solo il sapore del prosciutto, fornendo un contrasto con il suo sapore, ma il prosciutto farà la dolcezza del riesling ancora più piacevole pure.
Dolce : Chardonnay

Alcune ricette prosciutto richiedono un appiccicoso, glassa dolce con anelli di ananas e ornamenti di ciliegio. Nel caso di una tale preparazione prosciutto dolce, guardare a un chardonnay leggermente oaked per fornire la sottigliezza e burrosità che un prosciutto candito può mancare. Bypass qualcosa di troppo dolce o piccante per evitare sapori forti concorrenti. Chardonnay è una grande scelta per l'accoppiamento con un prosciutto vacanza come va bene con tanti contorni, oltre che con il condimento per eccellenza prosciutto, senape
Spicy:. Dolci Reds

Se la vostra ricetta prosciutto richiede profondi, sapori aromatici come chiodi di garofano e la melassa, l'equilibrio che l'oscurità con un rosso dolce. Merlot, pinot nero o shiraz può alleggerire l'atmosfera afosa di tali preparati prosciutto salato senza scomparire del tutto in queste intense e sapori inebrianti come un riesling dolce o sottile chardonnay potrebbe. Inoltre, serve una dolce rosso è perfetto per soddisfare coloro che sentono il vino rosso è un must-have per ogni festa di festa
The Catch-All:. Rosato

Just come alcuni possono considerare prosciutto come a metà strada tra carni bianche e carni rosse, molti vedono rosé come il punto a metà strada tra il vino bianco e rosso - e le caratteristiche di ciascuna che li rendono così middle-of-the-road significa che la doppia coppia meravigliosamente . Proprio come il prosciutto può mostrare i sapori dolci, piccanti e salati tutto in un sol boccone, un rosato secco ha sia il fruttato e acidità per integrare tutti questi elementi senza prevaricare qualsiasi singolo aspetto del vostro prosciutto.