Come Crush uve destinate alla vinificazione

Fare il vino non è solo per i professionisti. Cantine offrono spesso la possibilità per chiunque di fare la propria bottiglia di vino, la carica di circa 10 dollari in su. Parte del processo di fare il proprio vino è pigiatura delle uve. Schiacciare le uve può richiedere un certo tempo, in modo da essere sicuri di avere abbastanza in questa parte importante dell'esperienza di vinificazione.
Hai bisogno
Uva
piedi o grande utensile
alluminio bin
Vasi
Istruzioni

1. Seleziona l'uva per fare il vino. Se le uve sono negozio comprato, assicurarsi che ci sia alcuna muffa, malattie o insetti su di loro.
   

2. Separare le uve dai gambi e sciacquare uve accuratamente.
   

3. Decidere in che modo si desidera schiacciare i grappoli. A seconda di quanto vino si stanno facendo, schiacciare l'uva con le mani o calpestare l'uva con i piedi o di una grande utensile con una superficie piana.
   

4. Utilizzare un grande bidone di alluminio commerciale di dimensioni per mettere l'uva in stomping.
   

5. uva Stomp fino a che non si rivolgono a liquido pastoso. Non abbiate paura di loro, calpestare difficile.
   

6. Posizionare la poltiglia in vasi di terra e metterli in frigo per impedire la fermentazione subito. Questo periodo prima della fermentazione massimizza sapore dalle bucce.