Come verificare la prova di alcool

È necessario un idrometro per misurare il grado alcolico di una bevanda e determinare la sua prova, o due volte la percentuale di alcol contiene durante il test a 60 gradi Fahrenheit. Inoltre, il tipo di bevanda - distillata spirito, vino o birra - determina la scala necessario per interpretare misurazione specifica gravità del densimetro. Un densimetro, un semplice dispositivo basato sul principio di Archimede ', è costituito da un pezzo di vetro gambo con una base bulbosa che misura la forza esercitata su di esso dalla bevanda. Avete bisogno di una prova e Tralles idrometro per distillati, e un idrometro tripla scala per il vino e la birra. Un idrometro precisione finito, che ha pendenze più piccole, misure bevande finiti.
Utilizzando il Densimetro

  • Imposta cilindro di vetro del densimetro su un tavolo di livello. Disegnare il distillato, vino o birra in una pipetta alimentare e rilasciarlo nel cilindro di vetro - aggiungere abbastanza della bevanda per riempire il cilindro di circa 3/4 pieno. Inserire il densimetro nella bevanda delicatamente e girare come si lascia andare - questo dissipa le bolle di toccare la sua base. Attendere che l'idrometro per venire a un periodo di riposo nella bevanda
    Leggere la idrometro

  • Esaminare il peso specifico del densimetro leggere sul fondo del menisco -. Concavo superficie del liquido che circonda il densimetro - e registrarlo. Successivamente, confrontare la misurazione specifica gravità alla scala potenziale alcool fornito con il densimetro per arrivare alla percentuale di alcool. Moltiplicare la percentuale di alcool per 2 per determinare la prova.

    Ad esempio, se un vino ha un peso specifico di 1,1009 misurata sul densimetro, ha 13,8 gradi alcolici secondo la scala di potenziale-alcool, che equivale a 27.4 prova.

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