Una specialità cantonesi, panini al vapore cinesi sono oltre 3.000 anni, mentre le versioni Manapua sono molto più recenti. Quando i lavoratori cinesi sono uniti alla gente di altre nazioni per lavorare nelle piantagioni di zucchero nelle Hawaii durante la fine del 1800, hanno portato la loro cucina nativa con loro, tra cui panini di maiale al vapore. I maiali erano stati portati alle isole prima, quando i primi hawaiani o polinesiani, è arrivato, così i panini erano facili da ricreare.
Otturazioni

Per definizione, al vapore panini di maiale contengono carne di maiale in una versione o l'altra. In Cina, i panini spesso contengono culo maiale che è stato marinato e arrostito. Manapua, invece, contiene una grande varietà di ripieni, compreso il favorito Hawaii, spam. Un ristorante locale offre il maiale tradizionale, ma anche di pollo, curry indiano, salsiccia portoghese, porco cane, vegetariano, noce di cocco e di Okinawa dolci ripieni di patate, ripieni vari come la gente delle isole Hawaii.
Dimensioni

Manapua alle Hawaii sono in genere più grandi di panini di maiale al vapore che si trovano altrove, ma le proporzioni variano in base alle preferenze di ogni cuoco. Uno stile cinese al vapore bun di maiale contiene di solito un po 'più di 1 cucchiaio di ripieno, mentre un manapua avrà doppio di tale importo. Tuttavia, alcune focacce cinesi e Hawaii sono molto più grandi, con fino a 1/4 tazza di riempimento.
Cooking

Sia Manapua e arrosto di maiale panini appaiono in vapore e versioni da forno, ma i panini cinesi sono più probabilità di essere cotto a vapore, piuttosto che al forno. Cottura a vapore i panini prende 12 a 15 minuti, durante la cottura in forno a 350 gradi Fahrenheit-dura circa 20 minuti.