Come cucinare congelati Potstickers

Data la loro sontuosa natura, non è una sorpresa che quasi ogni cucina include qualche variazione sui comodi, pillowy, ripieni di pasta-delizie noto come gnocchi. Ravioli cinesi, spesso chiamati potstickers, sono la perfetta miscela di morbido impasto di pasta e ripieni succulenti. Ancora meglio, essi sono ampiamente disponibili già pronti e congelati. Mentre potstickers possono essere cucinati in vari modi, hanno un sapore migliore quando fritto in olio e poi cotto a vapore in un po 'd'acqua, che riscalda il ripieno al suo bollente meglio lasciando l'involucro sia morbido e croccante.
Cose che 'll bisogno
padella con coperchio
olio
Tongs
Platter
Pentola con coperchio
Colino
Strato di cottura
termometro
Perfetto padella Potstickers

1. Cappotto il fondo di una padella con un po 'di olio. Olio di colza, olio vegetale e olio di arachidi tutto funziona bene, anche se si può sapore un olio delicato con olio di sesamo o l'olio di oliva. Scaldate l'olio a fuoco medio-alto fino a che non brilla in alto. Se si utilizza un olio aromatico, si dovrebbe essere in grado di sentirne l'odore.
   

2. Mettere le potstickers nella padella con le molle, disponendoli in un unico strato in modo che non si tocchino altro. Fare attenzione a dove si posiziona loro perché non dovrebbero essere spostati una volta che toccano il fondo della padella.
   

3. Brown le potstickers per 1 o 2 minuti, senza spostarli. Questo li aiuta a formare una croccante, crosta marrone sul fondo che rimarrà delicatamente croccante.
   

4. Aggiungi acqua calda lentamente sufficiente per venire un terzo del cammino fino ai lati dei gnocchi e portare l'acqua a ebollizione. Coprire la pentola, abbassate la fiamma a medio e vapore le potstickers per altri 3-5 minuti, o fino a quando tutta l'acqua è bollita fuori. Controllare la temperatura interna del potsticker plumpest se il vostro sono stati congelati, senza essere precedentemente cotto. Il centro del gnocco dovrebbe leggere almeno 160 F per manzo o di maiale, 165 F per il pollame e 145 F per frutti di mare.
   

5. Scivolare le potstickers fuori dalla padella con una spatola o pinze o allentarle e girare tutta padella a testa in giù su un piatto riscaldato. Servite subito con un assortimento di salse.
   Veloce e Potstickers bollite semplici
   

   1. Riempite una grossa pentola tre quarti pieno d'acqua. Sale generosamente per portare il sapore della pasta potsticker. Portare l'acqua ad una piena, bollore a fuoco alto.
      

   2. Aggiungere le potstickers congelati uno alla volta, facendo attenzione a non schizzare te stesso con l'acqua bollente. Mescolare delicatamente per evitare che si attacchino insieme come cucinare.
      

   3. Lessare le potstickers per 3 a 5 minuti, o fino a quando la pelle diventa trasparente. Controllare la temperatura interna del potsticker plumpest se fossero crudo congelato.
      Croccante alla griglia Potstickers
      

      1. Sposta il rack di polli da carne in modo che sia al centro di il forno piuttosto che il rack cima. Accendere il grill a medio-alta.
         

      2. Lessare le potstickers congelati per 3 a 5 minuti in acqua salata, o fino a quando galleggiano sulla superficie del piatto. Questo assicura che il ripieno è completamente riscaldato attraverso.
         

      3. Scolare le potstickers in un colino, scuotendo delicatamente loro di rimuovere tutta l'acqua in eccesso.
         

      4. Disporre gli gnocchi bolliti su una teglia in un unico strato, non si toccano. Olio il foglio o la linea con carta da forno prima cottura, se volete, per tenere i potstickers si attacchino.
         

      5. Cuocere le potstickers per 3-5 minuti o finché le cime sono marrone dorato e croccante. Controllare la temperatura interna del potsticker plumpest se fossero congelati crudo.