Come fare Ghee Con Burro

Sempre più persone sono alla ricerca di modi per preparare e mangiare cibi più sani senza rinunciare al gusto. E 'difficile bilanciare i due, dal momento che così tante persone amano il sapore delle cose come il burro, lo zucchero e altri di ingrasso o di cibi non sani. Ghee, o burro chiarificato, offre una soluzione: Il burro che non è solo una delizia per mangiare, ma è così saporito che effettivamente utilizzati meno. La cosa bella è che è molto facile da fare!
Hai bisogno
profonda, casseruola inferiore o pentola
pulita, piatto asciutto
4 pezzi di garza
Grande setaccio

metallo cucchiaio
ermetico contenitore
1 libbra di burro (non salato è migliore)
Preparazione del Ghee

1. Aggiungi il burro al profondo, pentola pesante con fondo e sciogliere a fuoco basso.
   

2. Alcuni grassi del latte volontà bolla verso l'alto, ma la maggior parte di esso cadrà sul fondo. Il burro sarà anche perdere il contenuto di acqua. Usa il tuo cucchiaio di metallo a scremare i solidi che galleggiano verso l'alto, ma lasciare quelli al solo fondo.
   

3. Rimuovi il burro fuso dal calore mentre è ancora chiaro e dorato colore. Oro scuro o marrone significa che il burro è troppo cotto.
   

4. Line La setaccio tutti i quattro fogli di garza e posizionare il setaccio sopra la pentola pulita, asciutta. Versare lentamente il burro fuso attraverso il setaccio e nel piatto pulito. Cercate di non disturbare i solidi sul fondo della pentola.
   

5. Trasferire il ghee dalla pentola nella vostra pulito, vaso asciutta e tappare ermeticamente. Usa il tuo ghee sia in forma liquida o permettono di raggiungere uno stato semisolido.