La storia di Sopapillas

Sopapillas, chiamato anche sopaipillas, sono sacche fritti di pasta serviti in molti paesi dell'America Latina e del Sud America, e nelle regioni di lingua spagnola del Nord America. Si tratta di una semplice pane tradizionale di grano, lievito e un accorciamento, poi tagliate a cerchi, quadrati o triangoli e fritti in olio bollente fino a quando si sfoglia. Pane fritto in olio c'è innovazione New World - versioni di sopapillas esistevano nelle cucine europee e del Medio Oriente. La parola spagnola per questa prelibatezza è & quot; sopaipa, & quot; un termine che deriva dalla lingua mozarabica di Spagna medievale islamica, dove è stato probabilmente introdotto il pane fritto.
Savoring Sopapillas