Kaip Kepkite griežinėliais Pomidorai & amp; Grybai (8 žingsniai)

Kepimo arba skrudinant iškelia natūralų skonį daugumos maisto produktų. Pomidorai padaryti geriausiai, kai kepama arba lėtai skrudintų žemesnėje temperatūroje, kuris iškelia iš savo sultingumo ir saldaus skonio. Kepimo aukšto šilumos idealiai tinka grybų, nes jie gali atlaikyti šilčiau kepimo temperatūrą ir jų miškinis skonis bus intensyviau. Virkite tiek atskirai, ir tada naudoti atskirai arba sujungti padaryti tvirtą ir skanus įdaras makaronų, risotto, polenta -. Ar net picą
ko jums reikia
Stiklo kepimo indą
kepimo skardos ar kepimo skardą
Švieži pomidorai
Alyvuogių aliejus
druskos ir pipirų, pagal skonį
Prieskoninės žolės ir prieskoniai, pagal skonį
šviežių grybų
Keptos Pomidorai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. "Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Dauguma veislių pomidorų, įskaitant vyšnių, ar gerai kepimo ar lėtai skrudinimo todėl nedvejodami pabandyti naujus iš savo ūkininko rinkos arba parduotuvės. Supjaustykite pomidorus per pusę, išilgai. Jūs galite dalyti į mažesnius gabalėlius arba palikti kaip pusę, atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus.
   

3. Toss pomidorus su alyvuogių aliejumi kailis, tada pridėti druskos, pipirų, žolelių ir prieskonių. Česnakai ir čiobreliai darbas ypač gerai su pomidorais, kaip ir raudonėlio. Šviežios žolelės bus pasiūlyti labiausiai skonį, bet džiovinti augalai taip pat gerai dirbti
   

4. Vieta pomidorus į stiklinį kepimo indą pakankamai didelis, kad tilptų visi pomidorai -. Nepamiršti daug sultys baigsis kepant, todėl jūs norite pakankamai giliai patiekalas surengti skystis. Stiklas yra priimtinesnis, nes pomidoruose rūgštingumas gali reaguoti su metalo kepimo keptuvės aliuminio. Jei pomidorai buvo laikomi kaip pusės, įdėkite juos supjaustyti puse žemyn.
   

5. kepti dvi valandas. Kai pomidorai yra minkštas ir tik pradeda raukšlių, jie yra pasirengę. Uždenkite folija ir atidėtos, o skrudinant grybus.
   Kepimo grybai
   

   1. Įjungti orkaitę iki 475 laipsnių F. valyti grybai apliejimo su popieriniu rankšluosčiu, išimkite stiebų ir gabaliuką.
      

   2. Toss su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais grybus, pagal skonį. Vieta ant kepimo skardos arba kepimo skardą ir kepti nuo 25 iki 35 minučių arba kol suminkštės ir paruduos. Pasukite grybus kartą kepinimo metu, apie 3/4 Beje per kepimo laiką.
      

   3. Pašalinti iš keptuvės ir išmesti su papildoma alyvuogių aliejaus, jei pageidaujama.