Kaip Kuko Ground vištiena

Žemės vištienos neturi būti kažkas nuobodu tiesiog pakepinti iki ir išmesti į padažu. Naudokite jį bet kur paprastai norite naudoti malta jautiena. Žemės vištiena yra puikus priėmimo mėsainiai ant grotelių, Taco naktį ar net netikras zuikis receptus. Tai paukščiai neturi skonio daug savo, tiek maišyti jį su žolelių, prieskonių ir kapotų daržovių suteikti jai daugiau pizzazz. Niekas net nežino, jums pavertė tradicinę maltos jautienos už paprastesnę alternatyvą.
Ant grotelių

1. Įkaitinkite jūsų grilis, o jūs rengiant žemės vištienos PATTIES.
   
   

2. "Lay vaško popieriaus ar plastiko lakštas apvyniokite ant savo prekystalio. Ji turėtų būti pakankamai didelis, kad tilptų keli PATTIES.
   

3. "Atskiras žemės vištienos į lygias dalis. Viena porcija turėtų būti apie 3 ar 4 uncijos, nors jei jums patinka storesnes PATTIES, pabandykite 6 uncijos kiekvienam.
   

4. "Roll kiekvieną dalį į apvalią priešininką. Išlyginkite kamuolį su delnu. Jei žemės vištienos lazdelės jūsų rankose, sustabdyti ir kruopščiai nusiplaukite rankas. Spray delnų su nepridegančiu paviršiumi virimo purkštuvu ir toliau formuoti PATTIES.
   

5. "Lay kiekvieną suformuotą Patty ant vaško popieriaus ar plastiko plėvele. Į viršų juos su druska, juodųjų pipirų ir česnakų miltelių brūkšnys, jei norite. Flip kiekvieną Patty daugiau ir sezono priešingą pusę.
   

6. Vieta prieskoniais žemės vištienos PATTIES ant plokštelės ar Slapukas lapas. Jei jūs ketinate laikyti juos virti vėliau, atskirkite vieną su mažą gabalėlį vaško popieriaus Prieš šaldymo, užkirsti kelią klijuoti.
   

7. Įdėkite kiekvieną Patty ant grotelių. Leiskite jiems virkite maždaug 1 iki 2 minučių, kol pamatysite tamsiai grilis ženklai. Pasukite patties 90 laipsnių ir tegul kepkite dar 1 iki 2 minučių. Tai sukuria rombo formos grilis ženklai.
   

8. Flip PATTIES per kai jie baigsite virti pirmą pusę. Jie reikės virti bent pora daugiau minučių, kad pasiektų tinkamą temperatūrą, priklausomai nuo storio. Patikrinkite vidaus temperatūrą trumpąją skaityti termometru įsitikinkite, kad jis yra bent 165 laipsnių pagal Celsijų.
   

9. karto Patiekite vištienos mėsainiai ant bandelė su visais garnyrais.
   
   
   ant viryklės
   

   1. Šilumos virš vidutinės ugnies keptuvę. Supilkite nedideliu kiekiu aliejaus.
      

   2. Padėkite žemės vištienos į didelį dubenį. Pridėti savo mėgstamus pagardus, pavyzdžiui, druskos, juodųjų pipirų, raudonėlio ir čiobrelių. Sumaišykite visus ingredientus, kol viskas tolygiai sumaišyti.
      

   3. Pridėti prieskoniais žemės vištiena su šildomomis keptuvėje lėtai, kad būtų užkirstas kelias naftą iš purslų atgal į tave.
      

   4. Išmaišykite žemės vištienos aplink dažnai. Žemės vištiena yra liesos ir gali įpareigoti kartu didelių gumulėlių -. Maišykite jį lūžti gumulėlių
      

   5. Tęsti virimo žemės vištiena ant viryklės, kol ji gerai išvirti be jokių užuomina rožinė.
      

   6. Pridėti virti vištienos žemės trupiniai bet padažas, naudoti juos kaip Burrito arba salotos-wrap užpildu arba krūva juos į Taco apvalkalo.
      < Br> orkaitėje
      

      1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 C temperatūros orkaitėje netikras zuikis arba 450 F kukuliai.
         

      2. Smulkiai kubeliais svogūną. Faršą keletą skiltelių česnako per, priklausomai nuo to, kiek žemės vištienos dirbate su.
         

      3. Padėkite žemės vištienos į didelį dubenį. Pridėti pjaustytų svogūnų ir maltos česnakai, kartu su druska, juodieji pipirai, džiūvėsėliai, kiaušiniai, surišti viskas kartu. Pridėti Worcestershire padažas netikras zuikis arba čiobrelių ir raudonėlių, jei jūs darote kukuliai.
         

      4. Sumaišykite visus ingredientus kartu, kol jie visiškai sumaišyti. Sunkiai dubenėlį apačioje dažnai užtikrinti, kad visi ingredientai įsipainioti į.
         

      5. Riebalų kepalas keptuvėje netikras zuikis arba Slapukas lapas už mėsos.
         

      6. < p> Supilkite prieskoniais žemės vištienos į kepalas lėkštę. Arba mėsos, sukite mėsą į vienodo dydžio kamuoliukus ir skleisti juos per Slapukas lapas, kad jie nesiliestų.
         

      7. Kepkite apie 45 minučių netikras zuikis ir už maždaug kukuliai 10 minučių. Patikrinkite vidaus temperatūrą trumpąją skaityti termometru įsitikinkite, kad jis yra bent 165 F.
         

      8. Supjaustykite vištienos žemės netikras zuikis ir tarnauti karto. Jei jūs padarėte kukuliai, įtraukti juos į Marinara, degtinės ar Alfredo padažu patiekalams. Žemės vištienos kotletai taip pat gali būti naudojamas kaip picos įdaras arba tarnavo kaip paprastas užkandis.