Kaip dūmai Vištienos blauzdelės

Keletas dalykų yra daugiau atsipalaidavimui nei praleisti laiką su draugais karštą ir saulėtą dieną dalijimosi Grilio maisto. Rūkymas yra lėtas maisto gaminimo būdas, kuris prideda daug, dūmo skonio Jūsų mėsos virimo juos nuo tiesioginio karščio, leidžiant jiems sėdėti tarp dūmų ir įsiurbti savo skonio. Rūkyta būgno lazdelės mažiau laiko virėjas, nei kitose vištienos, todėl jiems puikią užkandis išeiti anksti barbekiu o didesni skyriai toliau virkite.
Ko jums reikia
blauzdelės
Sausi RUB Prieskoniai
blauzdelė stovo
rūkalius
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Paguldykite blauzdelės ant padėklo arba pjaustymo lenta ir taikyti sauso patrinti su visais kiekvienos koja be kulšies pusių.
   

2. pakabinti ant stovo blauzdelės, tiekimo mažé virš stovo ir leisti mėsos pakabinti žemyn.
   

3. Įkaitinkite rūkalius nuo 200 ir 225 laipsnių pagal Celsijų.
   

4. Padėkite stovo tiesiai ant rūkyklos grotelių, ofsetinė, kad vištiena yra ne tiesiai virš gaisras, ir uždaryti rūkalius.
   

5. Patikrinkite lazdelių temperatūrą po 2 valandų su mėsos termometru, išnyra į storiausią dalį mėsos ir yra įsitikinęs, neliesti kaulų Drumstick
   

6. Pašalinti blauzdelės, jei jie yra tarp 160 ir 165 F. "; kitaip, uždarykite rūkalius ir patikrinti atgal nuo 10 iki 15 minučių.