užšaldymo daržovių nėra pavojingas, tačiau bakterijos, kurios gali augti ir priežastis juos sugadinti yra. Kai ištirpsta, bakterijos toliau daugintis eksponentiškai tuo pačiu greičiu, tai buvo dar prieš užšalimo. Throwing daržovių maišelį ledo dėžutės nesustos tai. Pavojus tada yra saugoti tai, kas jau Gone Bad. Spoiled daržovės turi stiprų kvapą ir turi būti sunaikintos karto. Keičiasi jo spalva - kaip rudos dėmės - tai dar vienas geras rodiklis, kad jūsų daržovės yra supuvę
laikas ir temperatūra dalykai

išlaikyti daržoves į šaldiklį idealus temperatūros nustatymas. yra 0 laipsnių Farenheito. Išėmus, maišelis neturėtų būti paliktas kambario temperatūroje ilgiau nei porą valandų, nei turėtų jo turinys pasiekia daugiau nei 40 laipsnių F. Jei jaučiate elektros energija nutraukimo ir daržovės yra uždaromos į šaldiklį, jie išsilaiko iki šešių valandų; ilgiau ir jūs turite mesti juos. Daržovės, kurie vis dar šalta, per saugų laiko tarpą gali būti virti, saugomi ir suvartojama iki trijų dienų.
Skonis Susirūpinimas

Galite saugiai refreeze daržovių, kad vis dar turi ledo kristalai ant jų, bet jums gali būti aukoti savo skonį. Kaip jie pradeda atšilti jie praranda naudingų maistinių medžiagų ir imtis kietas tekstūros. Užšaldymo daržovių bus tik dar labiau sustiprinti šių bruožų. Kai dedamas atgal į šaldiklį, kad jau pažeistų ląstelių plėsti ir užpildyti daugiau ledo kristalai, kurie galiausiai gali tapti nušalimo. Jei turite refreeze šaldytų daržovių, įsitikinkite, kad maišelis sandariai uždarytas, kad būtų išvengta kontakto su oru ir kitais elementais.
Alternatyvūs Idėjos

Kai rasite sau į maišą iš dalies šaldytų daržovių, galite pakartotinai panaudoti juos vietoj to, kad išlaidavimas. Vienas variantas yra virėjas daržovių iš karto ir įtraukti juos į sriubą ar troškinį vėliau. Lapinės žalumynai kaip kopūstai ir špinatai gali būti lengvai maišomas su vaisių ir vandens sukurti sveiką žalia Pochlebca. Šaldytos daržovės linkę gauti minkšti kaip jie atšildykite todėl jie puikiai tinka priėmimo pikantiški uogienes ir želė taip pat.