Kaip dehidratuoti Tofu (6 Žingsniai)

Džiovinti maisto produktai yra vieni labiausiai kosmoso efektyvus sandėliukas kabės, ir bet virėjas gali paversti juos efektyviai nebrangios namų maisto Išsauseja. Klojiniai ir bakterijos, kurios sukelia gedimą maisto produktus reikia vandenį išlikti, ir Džiovintuvai konservuotiems maisto produktams džiovinant juos iki taško, kad patogenai negali išgyventi. Nors Džiovintuvai yra dažnai susijęs su vaisių odos ir trūkčiojantis, taip pat galite dehidratuoti tofu už koncentruotą šaltinis ilgalaikio baltymų. Tai ypač patogu, kaip trūkčiojantis-kaip užkandis vegetarams ir veganams.
Ko jums reikia
marinatą (neprivaloma)
Maisto Išsauseja
pergamentinis popierius
sandėliavimo konteineriai

instrukcijos

1. "Išleiskite drėgmės perteklių iš plytų tofu. Supjaustykite kiekvieną bloką į juosteles ar gabaliukus, 1 /4- iki 1/2-inch storio.
   

2. Marinuoti tofu, jei pageidaujama, pridėti savitą skonį. Marinatas galimybės apima sojos padažas, česnakai ir svogūnai druskos, ar medaus ir rudojo cukraus. Leiskite Tofu marinuoti šaldytuve kelias valandas, tada pašalinti jį ir leiskite jam atšilti iki kambario temperatūros.
   

3. Vieta gabalais, Tofu į atskirų sluoksnių ant dehydrator lentynas. Poilsio skiltelės ar blokus ant mažų gabaliukų kepimo popieriumi, siekiant sumažinti netvarką iš marinato ir išlaikyti tofu nepriliptų. Išdėstyti vienetų todėl ten daug vietos tarp pergamento lakštai cirkuliuoti orui.
   

4. Stack užpildyti lentynas arba į dehydrator bazę. Vieta dangteliu savo Išsauseja ir kreipkitės į gamintojo modelį už teisingą laiką ir - jei taikytina - temperatūros nustatymas. Vidutinė temperatūra svyruoja tarp 150 ir 160 laipsnių pagal Celsijų ir bendri džiūvimo laikas paprastai yra nuo keturių iki šešių valandų.
   

5. suktis į lentynas įpusėjus džiovinimo procese, siekiant užtikrinti bendrą džiovinimo nuoseklumą. Įdėk viršų lentynos apačioje ir apatines lentynos viršuje.
   

6. "išnarstyti džiovinimo stelažai, kai Tofu yra išsami ir nustatyti juos, o Tofu atvėsina. Kai kietas, laikyti sandariame stiklo, metalo ar plastiko induose tofu.