Kaip dūmai Maistas į elektros Grill

Elektriniai griliai leidžia jums grotelių bet kuriuo metų laiku, be prijungdami savo groteles prie dujų rezervuaro ar pirkti anglis. Tai patogu ateina ne iš dūmo skonį iš daugelio elektrinių grilių nebuvimo kainą, tačiau galite rūkyti maistą su savo elektros grotelių naudojant pridedamą rūkalius langelį arba padaryti savo. Rūkymas skiriasi nuo ant grotelių tiek laiko ir temperatūros. Aplink savo maistą su dūmų ilgas ir žemos virimo procesas užtikrina, dauguma skonio gauna savo mėsos.
Ko jums reikia
rūkalius box
Kietmedžio lustai
sunkiųjų aliuminio folijos
Vienkartiniai aliuminio mini kepalas visos
peiliu
mėsos
Mėsos termometras

instrukcijos

1. Sugerti kietmedžio skiedros vandenyje 1 iki 2 valandų (Žr 1 nuoroda 21 psl.)
   

2. Nusausinkite medienos skiedros ir įdėkite juos į rūkyklą lauke (Žr 1 nuoroda, puslapis 21).
   

3. Fill vienkartinį aliuminio mini kepalas keptuvę nusausintų lustai ir uždenkite aliuminio folija lape, jei jūs neturite rūkalius langelį. Naudokite peilį kišti kelis skyles į aliuminio foliją viršuje kepalas visos leisti dūmų pabėgti ir skonio maistą (Žr nuorodą 1, 21 puslapyje).
   

4. "Set Nerūkantis dėžė arba aliuminio kepalas visos tiesiai ant šildomo lavos uolos viduje grotelių (žr nuoroda 1, 21 psl.)
   

5. Įkaitinkite už netiesioginę šilumos grotelės sukant tik vieną degiklį ir nustatyti prie mažai arba 200 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą (žr nuoroda 1, 21 psl.)
   

6. Padėkite mėsą ant grotelių grotelių virš netiesioginės ugnies ir uždarykite dangtį (Žr nuoroda 2 puslapis 524).
   

7. dūmai virš netiesioginės ugnies mėsos 200 laipsnių apie 1 valandą už svarą (Žr nuoroda 2, 500 psl.)
   

8. Įdėkite mėsos termometrą į storiausią dalį mėsos per valandą, ir išimkite mėsą, kai vidaus temperatūra skaito bent 160 laipsnių pagal Celsijų, nurodant gerai padaryta (žr nuoroda 2, 390 psl.)