Vidaus organai pašalinami, išvalyti ir supakuoti padidinti sveikų viščiukų anketa galiojimo laikas ir sumažinti bakterinio užterštumo riziką. Vidaus organai yra kepenų, širdies ir skilviu iš vištienos. Kai kurie paketai gali būti kaklo, bet tai nėra teisinga giblet. Paukštiena ir Vidaus organai yra tikrinami JAV Žemės ūkio departamento, tačiau vidaus organu nėra balais. Vidaus organai yra daug riebalų, bet taip pat yra geležies, baltymų ir kitų maistinių medžiagų.
Pašalinimas

Pašalinti viščiuką iš pakuotės ir rasti supakuoti vidaus organų viduje ertmės vištienos. Nustatyti vidaus organu padėkite į šalį vėlesniam naudojimui ir saugojimui. Jūs turite pašalinti giblet paketą prieš virėjas vištienos. Nuvalykite vištienos skalaujant jį išjungti po šaltu vandeniu ir glostydamas ją sausa -. Įskaitant pilvo ertmę, kur buvo saugomi giblet paketas
Naudoja

Vidaus organai gerai dirbti padažų ir sriubos. Kepenėlių gali būti virti atskirai malti džiūvėsėliai ir kepti. Norėdami naudoti sriuboms ar padažu, troškinkite vidaus organu karštu vandeniu, kol jie pasiekia vidinę temperatūrą 160 laipsnių pagal Celsijų. Vidaus organai taip pat gali būti Kepta su svogūnais ir kitų pagardai už garnyrą arba įtraukta į paukščių įdaru. Šimtų kepenys gali būti pureed į pasta ir skleisti skrudinta duona ir užkandžiai.
Sandėliavimo

Jei nesinaudojate vidaus organu karto, pašalinti juos iš vištienos ir įdėti juos į šaldytuvą iš karto. Šaldytuvai Vidaus organai turi būti naudojamas per vieną dvi dienas. Šaldytos Vidaus organai gali būti laikomi neribotą laiką, kol jie laikomi žemiau 0 F, bet jos skonis geriausia, jei naudojamas trijų iki keturių mėnesių. Atitirpinti Vidaus organai naudojate lėtą atitirpinimas šaldytuve, kuris trunka apie 24 valandas. Žanrai