Kaip valyti Blue Krabai prieš virimą

mėlyna krabų yra vienas iš gausiausių vėžiagyvių vakarinėje Atlanto vandenyno. Jie regioninis delikatesas aukštyn ir žemyn rytinėje Jungtinių Amerikos Valstijų, kur vietiniai mėgautis jais krabų pyragai, krabų sriuba, krabų kritimo ir kitų patiekalų, arba tiesiog valgyti juos virtos su sviesto ir citrinų Squirt. Nesvarbu, ar jūs sugauti krabai patys arba juos pirkti savo vietos žuvų pardavėjas, jums reikia prieš verdant ir valgyti kruopščiai išvalyti juos.
Ko jums reikia
Virtuvės žnyplės
kibiras ledo vandens

pjaustymo lenta
Virtuvės kriauklė

instrukcijos

1. Naudojant žnyplės, pasiimti krabą ir įdėkite jį į ledo vandens kibirą. Palikti tai vandenyje penkias minutes. Tai bus apsvaiginti krabų ir išvengti nemalonių žiupsnelius valymo proceso metu.
   
   

2. Pikapai krabų (kai jis jau buvo į ledo vandens penkias minutes galite tvarkyti ją be žnyplės) ir vieta tai ant pjaustymo lentos su užapvalintais mėlyna pusėje lukštų viršuje ir didesnės Pincher nagai susiduria nuo jūsų.
   

3. Užveskite nykštį pagal išorinio krašto viršų lukštais, kad artimiausių tau. Smalsauti luptis, atsitraukimas nuo savo kūno. Jis turėtų ateiti ne iš vieno gabalo. Tai žudo krabų akimirksniu.
   

4. Flip krabų daugiau. Ant pilvo, pamatysite pusę apskritimo formos (jei krabas yra moteris) arba aukštyn-žemyn & quot; T & quot; formuoti (jei krabas yra vyrai) ant balto undershell. Šis apvalkalas gabalas yra žinomas kaip & quot; prijuostė. & Quot; Nykščiu, išimkite prijuostė su smalsių juda, kaip jūs atidarymo sodos skardinę. Naudojant tą patį judesį, nulupkite du gabalus lukštais iš abiejų prijuostė pusėje.
   

5. Padėkite krabų pilvo-up į kriauklę ir naudoti vandenį Praskalauti yellow- žalia viduriai.
   

6. Naudojant pirštais, Nošķīt krabų anketa mouthparts. Tai yra stačiakampio bitai lukštų tik po krabų akis.
   

7. pirštais, nulupkite žiaunų. Tai yra kūgio formos rusvai pilka bitai akyta medžiaga apie krabus nugaros. Plaukite krabų į kriauklę.