Kaip padaryti, kad Sambar milteliai

Kaip padaryti, kad Sambar milteliai. Sambar milteliai Bendrasis ingrediento rasti pietų rytų Indijos maisto ruošimui. Jis naudojamas ruošiant segtukų daiktų Indijos dietos, pavyzdžiui, daržovių mišiniai, lęšiai, lęšiai spurgos, ryžių, ryžių paplotėliai ir ryžių blynelių. Sambar, taip pat vadinama sambaar ir sambhar masala, iš tikrųjų yra prieskonių, kurie yra skrudintų ir žemės kartu į miltelius.
Ko jums reikia
10 džiovintų raudonųjų čili
6 tbsps mišinys. kalendros sėklų
2 tbsps. Kmynų sėklos
1 1/2 šaukštai. žemės ciberžolė
2 arb. juodųjų pipirų
2 arb. ožragė
2 arb. baltos Split pupelės (Leidinių DAL arba dhal lęšiai)
2 šaukštelis. geltona nerijos žirniai (Channa dal arba dhal lęšiai)
2 arb. Mung Dal (arba dhal)
1/2 iki 1 arbatinio šaukštelio. cinamono (pasirinktinai)
5 iki 7 džiovintų kario lapai (neprivaloma)
nelipnius keptuvėje
hermetiškame inde

instrukcijos

1. Pašalinti sėklos ir stiebai iš Čilė. Išmeskite sėklas ir kotelius.
   

2. Derliaus visas Sambar ingredientus, išskyrus pirmame ciberžolė į nelipnius keptuvėje. Sausas kepsnys su čili, prieskoniai ir lęšiai virš mažos ir vidutinės ugnies, kol jie kepintos. Būkite atsargūs, ne tegul dega arba simbolis, nes tai griauna iš sambar skonį.
   

3. Perkelkite kepinti Sambar prieskonių ingredientai į malūnėlis ir sumalkite į smulkius miltelius.
   < Br>

4. "Pridėti į žemę ciberžolė į malti prieskoniai ir gerai sumaišoma.
   

5. Sambar miltelius hermetišką konteinerį parduotuvę.