Wat is een eenvoudig recept voor Steensoep?

- 1 grote soeppan

- 1 gladde, schone steen

- 4 kopjes water

- Zout en peper naar smaak

- 1 kopje gehakte wortelen

- 1 kop gehakte selderij

- 1/2 kopje gehakte ui

- 1 kopje gehakte kool

- 1 kopje gehakte champignons

- 1/2 kop gehakte peterselie

- 1/2 kopje gehakte dille-wiet

- 1/4 theelepel gedroogde tijm

- 1/8 theelepel gedroogde oregano

Instructies

1.Plaats de steen op de bodem van de soeppan.

2. Voeg het water, zout en peper toe.

3.Breng het mengsel aan de kook.

4. Voeg de wortels, selderij, ui, kool, champignons, peterselie, dille, tijm en oregano toe.

5. Zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn.

6. Serveer onmiddellijk.

Tips

-Als je geen gladde, schone steen hebt, kun je een stuk aardewerk of een ander voorwerp gebruiken dat niet met het voedsel reageert.

-U kunt naar eigen smaak groenten aan het recept toevoegen of ervan aftrekken.

-Steensoep is een geweldige manier om overgebleven groenten op te maken.

-Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld of verdrievoudigd voor een grotere groep mensen.