Hoe te Bread Crusty ( 6 stappen ) Zorg

De sleutel tot knapperig brood is heel simpel : veel stoom. Steam maakt brood uit te breiden naar de maximale limiet , het verminderen van de kans op een vlakke of taaie korst. Introductie van stoom in een huis oven is gemakkelijk en produceert geweldige resultaten.
Wat je nodig hebt
1-2 inch hoog bakpan ( 9x13 werkt goed )
1 kopje koud water
Bread recepten en ingrediënten
Stoom Up Your oven
< ol > < li >

Verwarm de oven voor op de temperatuur die door brood recept.
< li >

Plaats lege bakplaat op het onderste rek van de oven als het voorverwarmen .
< li >

Bereid uw brood recept zoals gewoonlijk .
< li >

Vul een maatbeker vol met koud water als je op het punt om het brood in de oven zetten .
< li >

Plaats brood in de oven , dan onmiddellijk giet het koude water in de ovenschaal .
< li >

Sluit de ovendeur , laat brood bakken, en voil & # xE0 ;! Uw korst dient crispier komen dan ooit .