Hoe te Flavors inblazen Cupcakes (7 stappen)

Niet je cupcakes aan chocolade en vanille beperken. U kunt een indrukwekkende smaakprofiel met kristalsuiker of vloeibare ingrediënt, zoals melk of water als een basis te creëren. Met beide werkwijzen, de smaak mogelijkheden eindeloos. Bezielen verse ingrediënten zoals munt, lavendel, rozenblaadjes of gedroogde schillen van citrusvruchten of pantry items zoals thee, kaneel of vanille peulen. Terwijl vloeibare infusies neemt slechts een paar minuten, suiker infusies duurt ongeveer een week tot finish, dus wilt u misschien een grote partij te maken bij de hand te houden wanneer de cupcake drang stakingen. Er is nog een extraatje van het maken van je eigen infusies thuis: restjes zijn heerlijk in koffie of thee
wat je nodig hebt
Meten kopjes
Saucepan
Liquid
Smaakstof
Fine zeef
kristalsuiker suiker
Resealable Container
Liquid Infusions

1. Meet iets meer liquide dan uw recept voor en giet het in een kleine steelpan . Bijvoorbeeld, als uw recept voor 1/2 kopje melk, room of water, giet 3/4 kop in de pan; een deel van de vloeistof verdampt tijdens het infuseren proces
   

2. Voeg uw smaakstof in de pan.; kan je net zo veel of zo weinig gebruiken als u wilt, afhankelijk van uw voorkeur.
   

3. Breng de vloeistof aan de kook, draai het vuur uit en dek de pan. Als u gebruik maakt van een zuivelproduct, zoals melk of room, wees voorzichtig om ervoor te zorgen dat het niet verbranden of overkoken. Wees voorzichtig als u gebruik maakt thee als een smaakstof, omdat sommige soorten thee kan over-steil en worden bitter.
   

4. Laat de vloeistof afkoelen tot kamertemperatuur. Zeef de vaste stoffen uit de vloeistof met een fijnmazige zeef. Als uw infusie is niet zo smaakvol als je wilt het, herhaal het proces.
   Sugar Infusions
   

   1. Meet de gewenste hoeveelheid suiker voor uw recept.
      

   2. Laag de suiker met uw smaakstof in een hersluitbare verpakking, zoals een inblikken pot. Bijvoorbeeld, als uw recept voor 1 kopje suiker, giet 1/3 kop in de pot, gevolgd door een laag van smaakstoffen, en herhaal. Nauw sluit de pot te voorkomen dat de suiker uitdroogt.
      

   3. Laat de suiker om de smaak te absorberen gedurende ten minste één week, schudden van de pot dagelijks de smaak gelijkmatig te verdelen. Als de smaak is naar wens, stam van de suiker door een fijne zeef.