Twee van de meest indrukwekkende aspecten van versierde bakkerij items zijn de glazuur en glazuren. Niet alleen zijn ze de perfecte consistentie, ze houden hun vorm of ze nu wervelde in dramatische patronen of gevormd in bloemen, bladeren en andere versieringen. Buttercream is de beste all-purpose glazuur, want het is goed voor een soepele tops evenals grenzen, schrijven, en het creëren van rozen, drop bloemen, zoete erwten en cijfers over desserts. Royal icing heeft een dikkere consistentie die geschikt is voor meer driedimensionale decoraties op ontbijtkoek huizen en koekjes. Gekookte icing is het beste voor het maken van grote, pluizige, cloud-achtige geëindigd op taarten, cupcakes en taarten.
Met behulp van de juiste glazuur maakt het versieren makkelijker.
Decoreren met tips

De meest dramatische bloeit op gebakken producten zijn gemaakt met gebak zakken en decoreren tips. Investeer in een goede kwaliteit tas met diverse tips en praktijk maken van decoraties op stroken vetvrij papier voor de aanpak van gebakken producten. De tips hebben verschillend gevormde openingen naar bladeren te maken, vallen bloemen, rozen, ruches, basket-weave ontwerpen, schelpen en sterren. Zodra u leren hoe u de juiste hoeveelheid druk op de zak en het ontwikkelen van een ritme pipe gelijkmatig en herhaaldelijk, de ontwerpen die u kunt maken zijn eindeloos.
Pastry zakjes uitgerust met versieren tips te creëren uitgewerkte ontwerpen.

Met behulp van Transfer Patterns

Met behulp van patronen om dessert oppervlakken versieren geeft hen een professionele, afgewerkte touch. Patronen zijn verkrijgbaar bij de bakker aanbod winkels en via online bronnen. Het patroon wordt vastgebonden aan een vlak oppervlak, zoals de rug van een bakplaat of een aanrechtblad. Vul een spuitzak met piping gel en past het met een duidelijke tip gebruikt voor het schrijven. Zorgvuldig traceren over de patroon met piping gel. Keer het patroon op de bovenkant van een berijpte cake of taart met een set, lichtjes vastgeroeste topping. Met behulp van een decorateur penseel, voorzichtig te traceren over de piping gel patroon. Til langzaam het papier en het patroon zal overdragen aan de bovenkant van het dessert.
Decoreren met Fondant

Veel populaire taart decoreren TV toont regelmatig afhankelijk van fondant te versieren hun creaties. Als u een kreukvrij, perfect gladde afwerking die je gemakkelijk kunt vormgeven in cijfers en snuisterijen om karakter toe te voegen aan de taart willen, fondant is de perfecte oplossing. Het is een deegachtige bekleding die gemakkelijk te manipuleren en op maat gesneden. Fondant kunnen worden gekocht bij bakkerijen en bakkerij aanbod winkels of u kunt uw eigen maken met unflavored gelatine, water, glucose, stevige plantaardige olie, glycerine, poedersuiker, kleur- en smaakstoffen.
Fondant maakt het gemakkelijk om patronen en ontwerpen te maken .