Hoe te Light Corn Syrup Vervang in een Recept - voor Corn Allergieën

Goedkoper dan suiker en net zo veelzijdig, glucosestroop biedt gebak en andere voedingsmiddelen met een gladde textuur, terwijl ook het werken om kristallisatie in recepten te voorkomen voor snoep en fruit bewaart. Glucosestroop is minder zoet dan suiker, vermindert vet in een recept, en laat het eindprodukt zonder toegevoegde smaak, in tegenstelling honing of melasse. Echter, degenen met een corn allergie kan een afkeer van de zoetstof hebben als het is afgeleid van maïszetmeel. Gelukkig kunnen andere alledaagse huishoudelijke ingrediënten worden gebruikt om een ​​glucosestroop substituut te maken zonder in te boeten smaak
wat je nodig hebt
substitueren 1 kopje corn syrup voor suiker.
1 1/4 kopje suiker
1/4 kop water
middelgrote pan
Andere vervangingen voor 1 kopje corn syrup:
1 kopje honing
1 kopje stroop
1 kopje bruine rijst siroop
1/2 cup agave nectar
substitueren 1 kopje corn syrup voor suiker

1. Combineer de suiker en het water in de pan en zet op middelhoog vuur.
   

2. Breng het mengsel aan de kook en laat koken gedurende een minuut of tot de suiker volledig is opgelost.
   

3. Laat het mengsel afkoelen. Plaats het mengsel in een luchtdichte container en in de koelkast te houden tussen het gebruik.
   Andere Vervangingen
   

   1. Breng de glucosestroop in uw recept, meten voor maatregel, met honing of ahornsiroop. Honing en ahornsiroop zijn iets zoeter dan corn syrup en zal ook lenen hun respectieve smaken om het eindproduct.
      

   2. Vervang de glucosestroop, meten voor maatregel, met stroop. Stroop of stroop, een geraffineerde suikerstroop en kan worden gebruikt om corn syrup maat vervanging meten. Het is meestal oranje van kleur, met een verschijning en de viscositeit van honing.
      

   3. Exchange corn syrup, maat voor maat, voor bruine rijst siroop. Op dezelfde manier glucosestroop bestaat uit maïszetmeel wordt bruine rijststroop van rijstzetmeel. Het is bruin van kleur en geeft een duidelijke smaak aan het eindproduct.
      

   4. Vervang corn syrup met agave nectar door het snijden van de measurment van agave in de helft en het verhogen van de andere vloeistoffen in het recept door 1/3 cup. Een vetarm, organische optie wordt agave nectar afgeleid van het sap van de agave plant en heeft een smaak net als ahornsiroop.