Het is misschien een beetje moeite, maar de aanschaf van een hele kip in de supermarkt en snijden het omhoog zelf voor gebakken kip zal u geld besparen op de lange termijn

Hoe een Whole Cut-Up Gebakken Kip (14 Steps) Kook . Een hele vogel is bijna altijd goedkoper per pond dan een pakket van onderdelen al gesneden. Daarnaast krijg je ook de kip organen, nek en ruggengraat die u kunt gebruiken voor het maken van uw eigen kippenbouillon. Het duurt slechts ongeveer vijf minuten te snijden van een kip en een paar minuten meer om de stukken te bereiden voor het bakken in de oven, waardoor het een economische en snelle diner optie.
Wat je nodig hebt
Whole Chicken
Snijplank
Koksmes
Keukenhanddoek
Specerijen, naar smaak
braadslee
aluminiumfolie
Cutting

1. Leg je hele kippenborst side up op een schone snijplank.
   

2. Strek één van de vleugels en het gebruik van het mes een scherpe chef-kok door het kogelgewricht waar het voldoet aan de borst te snijden om het te verwijderen. Herhaal dit met de andere vleugel.
   

3. Trek een van de poten van het lichaam en slash door de uitgerekte huid tussen de dij deel van de benen en de borst.
   

4. Buig de kip been terug weg van het lichaam tot het kogelgewricht knalt uit het stopcontact en snijd door de gezamenlijke aan het been te verwijderen. Verwijder het andere been op dezelfde manier.
   

5. Snijd door het kogelgewricht waar de drumstick deel van het been en de dij meet. Wiebelen de drumstick deel te helpen lokaliseren het gewricht. Herhaal dit met de andere kip been, zodat je twee drumsticks en twee dijen.
   

6. Flip de borst om zodat terug naar boven en snijd langs één zijde van de ruggengraat van het hoofd aan de staart, met behulp van een schaar of een scherp keukenmes. Herhaal aan de andere kant van de ruggengraat te verwijderen.
   

7. Snijd de borst in de helft door op je mes stevig op het borstbeen. Gebruik een theedoek om u te helpen naar beneden te duwen op de bovenkant van het mes tot aan de borst te splitsen in twee stukken.
   

8. Snijd de twee borsten in de helft weer, over te gaan, als je wilt vier kleinere borsten stukken.
   Baking
   

   1. Preaheat de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
      

   2. Wash en pat drogen de stukken kip met keukenpapier. Verwijder de buitenste schil, als je wilt.
      

   3. Kruid de kip met kruiden naar keuze, zoals zout, peper, knoflook poeder en paprika, of doven van de kip in een saus of marinade. U kunt ook invoegen kruiden als rozemarijn en tijm onder de huid van de stukken kip.
      

   4. Leg de stukken kip huid kant naar boven in een kleine braadslee bekleed met olijfolie. Leg de grotere stukken in het midden van de pan en laat een beetje ruimte tussen de stukken kip.
      

   5. Bak de kip in de oven gedurende ongeveer 30 minuten, en zet het vuur lager tot 350 F en bak nog eens 15 tot 30 minuten, totdat de sappen lopen duidelijk wanneer u de stukken kip met een mes hebben gestoken. De interne temperatuur van de kip moet ook bereiken ten minste 165 F in het dikste deel van elk stuk.
      

   6. Breng de gekookte kip uit de oven voor op een serveerschaal en dek af met aluminiumfolie tot klaar om te serveren.