Hoe te Croissants gebruiken als een Pie Crust (5 stappen)

Met behulp van croissants om een ​​korst te maken is een heerlijk alternatief dat kan worden gebruikt in bijna elke taart recept, of zoet of hartig. Niet alleen is het veel gemakkelijker te maken dan gebak, maar het is nog lekker en vereist minder ingrediënten.
Wat je nodig hebt
Drie tot vijf croissants
Twee eierdooiers
Pie tin
Pie vullen
instructies

1. Verwarm de oven voor op 160 graden; u niet wilt dat het te warm zijn, omdat, in tegenstelling tot de ruwe gebak, croissants zijn al gekookt. Vet taartvorm grondig.
   

2. Rip croissants in dunne reepjes in de lengte. Klop de eidooiers samen. Dip elk stuk croissant in de dooiers.
   

3. Leg de stukken van croissant op de bodem van de taartvorm, overlappen ze lichtjes. Als je dat doet, druk ze naar beneden, knijpen ze voorzichtig om schimmel in een solide basis. Terwijl ze genieten van het eimengsel zullen ze meer plooibaar en gemakkelijk om schimmel te worden in een taart basis. Bouw de zijkanten van de taart korst rond de rand van het tin door steken de gedimde croissant stukken helemaal rond de rand, overlappen en ze samen te drukken om een ​​stevige taart korst te maken.
   

4. Bak de taart korst alleen in de oven gedurende tien minuten of totdat het is net begonnen om uit te harden. Als u klaar bent, zal het een glazen gouden textuur hebben ontwikkeld en zal knapperige aan de buitenkant lijkt.
   

5. Haal de taartbodem uit de oven met behulp van ovenwanten. Schep het vullen in de taart, passen temperatuur van de oven indien nodig volgens de taart recept dat je gebruikt, en bak ongeveer 20 minuten tot de hele taart is gloeiend heet. Test het midden met een vork om de juiste koken zorgen.