Hoe een Flank Steak barbecue

Flank steak is een goedkope bezuiniging van rundvlees veelzijdig genoeg om te gebruiken in veel verschillende barbecue recepten. Seal in de natuurlijke sappen van uw flank steak door barbecuen het op een hete grill. Plain grillen kan de steak ongelijkmatig koken, uitdrogen het vlees tijdens het grillen proces. Een sappige barbecue saus of beschermende wrijven zal helpen de flank steak behoudt zijn natuurlijke vocht en maken het malser. Gegrilde flank biefstuk is goed voor het snijden of het kan worden versnipperd na het koken voor broodjes.
Wat je nodig hebt
Flank steak
Grill
Grill poetsen
Papieren handdoeken
Shallow glazen schaaltje
Snijplank
Vork
1 standaard formaat fles barbecuesaus
Grill vork
instructies

1. Verhit de helft van de grill , houden de ene kant onverlichte. Bij gebruik van een gas grill, gebruik maken van een brander. Bij gebruik van houtskool, zet de houtskool naar een kant. Reinig het rooster met een grill borstel of papieren handdoeken.
   

2. Giet 1/2 van één standaard fles barbecuesaus in een ondiepe glazen schaal. Leg het vlees op de snijplank. Pierce de biefstuk met een vork meerdere malen om de barbecue saus bij het vlees doordringen. Leg de biefstuk in de schaal, draaien keer na 10 tot 15 minuten. Als marineren 's nachts, te dekken schaal en plaats in de koelkast, een keer draaien.
   

3. Leg de biefstuk op de verwarmde kant van de grill. Bak de biefstuk voor 3 tot 4 minuten, draai dan met de grill vork.
   

4. Rijg de biefstuk met de barbecue saus en laat de andere kant om te koken gedurende 3 tot 5 minuten.
   
   

5. Flip de biefstuk en verplaatsen naar de onverwarmde kant van de grill. Koken voor 1 minuut. Dit zal toelaten de resterende barbecuesaus te karameliseren. Flip de biefstuk eens te meer en koken voor 1 minuut.
   

6. Verwijder de gegrilde biefstuk en laat het rusten voor 5 tot 10 minuten alvorens te snijden het.