Hoe maak je een plaat van Bacon Kook

Slab bacon is varkensvlees buik die al is genezen met kruiden zoals melasse, bruine suiker en rode peper, maar voordat het is in reepjes gesneden. Dit geeft een grotere flexibiliteit van het koken met spek, want je kunt knippen of dobbelstenen als dik of zo dun als u wenst. Hoewel niet vinden in elke vlees geval, kan veel slagers speciale bestelling plak bacon voor u. Het heeft meestal nog steeds de huid van het varken, of schil, op, die gemakkelijk kan worden verwijderd voorafgaand aan
koken. Wat je nodig hebt
£ 1 plaat bacon
lange, scherpe flexibele mes
Frituren pan
Papieren handdoeken
Doek theedoek
instructies

1. Verwijder schil van bacon door te schuiven een mes tussen het vlees en de schil van de slab bacon en duwen het lemmet van het mes van u af terwijl u trekt op de korst. (Referentie 1)
   

2. Snijd de plak spek om de gewenste hoeveelheid en de dikte van de lengte. Voor soepen, stoofschotels en salades, probeer het dobbelen de plak spek in grote stukken, genaamd spekjes (referentie 2).
   

3. Wrap wat slab spek ongesneden met een doek theedoek blijft. Plasticfolie kan het spek zuur. (Referentie 1).
   

4. Bak uw gesneden spek in een gietijzeren pan op matig vuur voor maximaal vijf minuten. Draai het spek en bak op zijn andere kant voor nog eens twee.
   

5. Verwijder spek uit de pan met vork en plaats tussen de lagen papier handdoeken om vet te absorberen.