Stappen over hoe je een pizza te maken

Terwijl sommige stelling bestaat over de oorsprong, pizza als het in de VS bekend is een Amerikaanse creatie. Met tal van variaties in stijl, en beleg alleen beperkt door de verbeelding, kan pizza worden gemaakt om de meeste elke smaak. Hoewel vaak gezien als een ongezonde fast food, pizza kunnen worden bereid met gezonde ingrediënten van vetarme kaas, groenten en mager vlees. Terwijl meer tijd in beslag dan het bestellen van uit, met een beetje oefening en de volgende stappen, kunt u een pizza thuis net zo goed als
ophaal-. Dingen maken U zult
2 mengkommen
12-inch Need pizza pan
Grote mengen lepel
meten theelepel
Maatbeker
3 kopjes meel
1/4-pakket droge gist
1 theel. zout
1 theel. suiker
3/4 kopjes water
16 oz. tomatensaus
1 theel. zwarte peper
1 theel. knoflookzout
6 theel. Italiaanse kruiden
1/3 kop Parmezaanse
12 oz. part-skim, geraspte mozzarella kaas
Toppings (indien gewenst)
Pizza Dough

1. Voeg 1/4 oz. droge gist 3/4 kop warm water van ongeveer 120 graden Celsius, maar niet meer dan 150 graden of loopt u het risico het doden van de gist.
   

2. Place meel 2 kopjes alle doeleinden, 1 theelepel . zout en 1 theelepel. suiker in een kom en meng goed met een vork. Voeg de gist en water oplossing voor het bloemmengsel. Kneed het bloemmengsel met je handen tot het deeg vormt een gestolde bal zonder resterende gebieden van droge bloem.
   

3. Rol het deeg in een strakke bal met je handen, waarbij u stevig knijpen de onderkant van de bal gesloten met uw vingers. Leg de bal deeg op de teller en plat de bal met de palm van je hand, totdat het lijkt op een 1-inch dik schijf.
   

4. Coat de bal deeg met bakolie. Leg de deegbal terug in de kom. Dek de kom af met voedsel wrap. Zet de kom met de bal deeg opzij, stijgen op kamertemperatuur, gedurende twee uur.
   Maken van de Pizza
   

   1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit .
      

   2. In 16 oz. tomatensaus, 1 theel. zout, 1 theelepel. suiker, 1 theelepel. zwarte peper, 1 theelepel. knoflook zout, 6 theel. Italiaanse kruiden en 1/3 kop Parmezaanse kaas in een kom. Meng de saus grondig met de menglepel.
      

   3. Haal de deegbal uit de kom en breng meel, waardoor de buitenkant van het deeg zoveel meel absorberen mogelijk. Veeg alle losse, niet geabsorbeerd meel van de bal deeg met je vingers. Plaats de bloem bestoven deeg op de teller en plat de bal met je handen, waardoor alle lucht zakken van het deeg. Bij afvlakking het deeg te laten op een 1/2-inch onaangetast gebied rond de randen van het deeg voor de korst.
      

   4. Kies het deeg door knijpen de flatted gebied binnen de korst rand. Houd het deeg, zodat de onderrand van het deeg net rust op de teller en draai het deeg door uw vingers rond de binnenranden van de korst, enkele centimeters per keer. Hierdoor wordt het gewicht van het deeg veroorzaken zich uitstrekken. Verder strekken het deeg tot het groot genoeg om de hele pizza pan bedekken. Leg het deeg op de pan en zachtjes gladstrijken rimpels in het deeg met uw vingers.
      

   5. Verdeel de saus mengsel gelijkmatig over het deeg met het mengen van lepel, waardoor de 1 /2- inch korst vrij van saus. Strooi de kaas gelijkmatig over de saus met je handen. Toppings, zoals pepperoni, ham, uien of ananas toevoegen, indien gewenst.
      

   6. Bak de pizza in het midden ovenrek tot de kaas gesmolten is en de korst bruin is, ongeveer 10 tot 15 minuten, het draaien van de pan 180 graden halverwege de baktijd.
      

   7. Haal de pizza uit de oven en laat de kaas te rusten voor een minuut voordat het snijden van de pizza.