Hoe te Bak Frozen Okra (5 stappen)

De inheemse Afrikaanse okra pod, ook wel gumbo, kan worden gekookt als groente of toegevoegd aan soepen en stoofschotels als verdikkingsmiddel. Het is een centrale ingrediënt in een gerecht dat ook gaat door de naam gumbo, een een-pot maaltijd met vlees, tomaten en andere groenten, verdikt met gesneden okra pods. Als het eenmaal is geoogst, okra duurt slechts een paar dagen, maar het goed bevriest. Pan bak bevroren okra, recht uit de vriezer voor een smakelijk Southern bijgerecht gekocht of uit uw tuin,.
Wat je nodig hebt
Cornmeal
Flour
Plantaardige olie
koekepan
instructies

1. Plaats de bevroren okra in een kom. Laat het zitten voor een paar minuten, zodat de ijskristallen beginnen te smelten.
   

2. Combineer een deel maïsmeel en een deel meel, genoeg om de vacht van de okra. Voeg het mengsel aan de okra en meng goed, het toevoegen van zout en peper naar smaak.
   

3. Heat ongeveer 1/4 kop plantaardige olie in de bodem van een gietijzeren koekenpan of een koekenpan pan op matig vuur. Bij een daling van het meel pasta bruist wanneer toegevoegd aan de pan, voeg de gecoate okra.
   

4. Bak de okra aan de ene kant voor ongeveer vijf minuten, het schudden van de pan af en toe. Draai de okra met een houten lepel of spatel en verder koken tot de okra goudbruin aan alle kanten. De okra zal zowel ontdooien en koken tijdens deze tijd.
   

5. Verwijder de okra uit de pan en leg het op een papieren handdoek beklede plaat. Wanneer de overtollige olie is afgetapt, het is klaar om te serveren.