Hoe te Jasmine Rice Sticky (7 stappen) Zorg

Jasmine rijst, ook wel Thaise geurige rijst, is een lange-korrelige diverse Zuidoost-Aziatische rijst. Bekend om de niet-kleverige eigenschappen in vergelijking met andere Thai rices, heeft een nootachtige geur en licht zoetige smaak. Het is op grote schaal beschikbaar in Noord-Amerikaanse winkels en is een populaire rijst te dienen met vrijwel elke maaltijd. Echter, terwijl het niet volledig kan vervangen andere hard-to-find Aziatische kleverige RIJZEN in bepaalde maaltijden, kunnen bepaalde methoden worden toegepast op de voorbereiding om het meer plakkerig te maken.
Wat je
1 kopje jasmijn rijst nodig
Grote schaal
Rice steamer
2 kopjes water
1 eetlepel. rijstwijnazijn
Grote houten lepel
instructies

1. Doe de rijst in de grote kom en spoel het vier keer met koud water, het opvullen van de kom, wervelende de rijst met de hand en daarna uitgieten het water terwijl de rijst in de kom.
   

2. Giet het overtollige water in de kom zodat het allemaal wordt afgevoerd.
   
   

3. Vul de kom met koud water weer, zodat het dekt de rijst van 3 inch.
   

4. Week de rijst voor acht uur, ongestoord op een counter top.
   

5. Giet het overtollige water uit de rijst, maar niet afspoelen.
   

6. Doe de rijst in de rijst stoomboot en bedek het met 2 kopjes water. Zet het deksel op de top en start het fornuis.
   

7. Kook de rijst volgens de instructies van de fabrikant. Besprenkel de azijn over de top gelijkmatig en meng het met de houten lepel.