Homemade roker Vanuit een stookolietank (12 stappen)

Gerookt vlees smaakt goed, en het duurt een lange tijd. Dat is de reden waarom mensen hebben het gedaan voor duizenden jaren. Roken zorgt voor een constante aanvoer van warm - niet heet - rook aan het vlees dringen. De rook droogt het vlees en een anti-bacteriële werking. Rood vlees en vette vissen leiden de lijst van gerookt vlees. Voor de grote roken banen, zoals een hele varken, een grote roker nodig. DIY roker-bouwers kiezen vaak de standaard 275 liter stookolie tank om deze hele dier rokers te maken. Je moet weten hoe te lassen.
Wat je nodig hebt
275 liter stookolie tank
55-liter stalen vat
Metal zag
haakse slijper
Snijbrander
5 stalen scharnieren
Brandhout en lucifers
booglassen assemblage
Sharpie
1 "x 1" x 1/4 "hoekijzer in de volgende lengtes: het kopen van 2 x 17"
2 x 18 "kopen van 2 x 23"
6 x 24 "kopen van 2 x 25" kopen van 2 x 27 "
4 x 36" kopen van 2 x 60 "
2 x 61 "
De Kamer

1. Knip een 4-voet met 2-voet rechthoek uit van een vlakke kant op de olietank. De tank is vijf voet breed, met twee afgeronde kanten en twee platte kanten. Maal de scherpe randen van de cut-out. De cut-out zal uw roker deur. Plaats het vlak stuk in de tank, dan bouwen een hardhouten vuur binnenin de tank. Laat het vuur branden voor een paar uur, waardoor het erg warm. Dit verbrandt olieresten. Wanneer u klaar bent kunt u de roker schrobben met detergent en schuursponsjes.
   

2. Weld een kraal langs de zijkanten en onderkant van de deuropening om ervoor te zorgen dat de deur helemaal niet kan bewegen in de roker. Plaats de vlakke stuk over het gat en las twee stalen scharnieren over een vier-voet cut. Dit is nu de bovenkant van de deur, en daarboven is een afgeronde kant die de bovenkant van uw roker zal zijn.
   

3. Knip een zes-inch zes-inch vent gat in de boven, in de buurt van de zijkant. WELD een kraal rond drie zijden van het gat. Weld een scharnier aan dit stuk aan een ventilatie-deur te maken en las de scharnier aan de VN-kralen rand van de ventilatieopening.
   

4. Weld de 60 "x 27" stalen gaas (koken rack ) in de tank, gelijk met de onderkant van de deuropening. Las de 60 "x 20" stalen gaas in de tank direct boven de eerste rack en 12 inch hoger
   

5. Weld één hoekijzer rechthoek samen -. 25 "x 61". Weld een tweede rechthoek met het hoekijzer, deze 30 "x 66". Word lid van de hoeken van de grote en kleine rechthoeken met de vier 3-voet lengte van hoekijzer. De 30 "x 66" rechthoek zit op de grond, en de 25 "x 61" rechthoek houdt de tank. Plaats de tank op de stand. De tank 27 "x 60", berust op de lange staven. Las de tank op de lijn waar het rust op de lange bars. Deze uw rookkamer voltooid.
   De Firebox
   

   1. Snijd de stalen 55-liter vat in de helft, waardoor twee grote blikjes. Snijd de dop van één van de blikken, het verlaten van een stalen cilinder en een ronde, platte deksel. Houd de ronde, platte deksel.
      

   2. Snij een 12 "x 12" deur in de ronde, platte deksel. Kraal drie zijden van het gat. Las de flap terug op een scharnier, om een ​​deur te maken. Weld deze volger-met-een-deursamenstel op het open uiteinde van de ander. Dit is uw vuurhaard. Het is afmetingen zijn 22,5 cm in diameter en ongeveer 16.75-inch lang.
      

   3. Weld een hoek-ijzer rechthoek 17 "x 18". Weld andere hoek-ijzer rechthoek 23 "x 24". Word lid van de hoeken met de vier 2-foot hoekijzer stukken. De 23 "x 24" rechthoek zit op de grond, en de 17 "x 18" rechthoek houdt de haard. Plaats de vuurhaard op de stand. De vuurhaard is 16.75 "x 22,5" en zal rusten op de 17 "bars. De ronde uiteinden van de vuurhaard zal overeenkomen met de 18" bars. Las de tank op de lijn waar het rust op de lange balken.
      Final Assembly
      

      1. Sta de voltooide vuurhaard aan het ene uiteinde van de voltooide eind rookkamer to-end op een perfect vlakke ondergrond. De vuurhaard zal onder de rookkamer, maar overlappende het. Markeer de lijn waar de vuurhaard overlapt de kamer en waar de kamer overlapt de vuurhaard.
         

      2. Scheid de kamer en vuurhaard. Markeer een zes-inch circle zo dicht mogelijk bij het midden van het overlappingsgebied van de vuurhaard. Knip het gat zoals aangegeven. Plaats de vuurhaard end-to-end met de kamer weer gelijk met uw overlap tekens. Het bereiken van door de deur van de vuurhaard, en met behulp van de 6 "gat als een gids, markeren een overeenkomstige gat aan de zijkant van de rookkamer.
         

      3. Scheid de vuurhaard en rookkamer. Weld de 12 "lengte van 6" pijp aan de 6 "gaten in de kamer en doos.
         

      4. Weld twee acht-voet hoek ijzers langs beide kanten, lassen elke kruising. WELD deze tie-ins ter hoogte van de bovenkant van de vlamkast stand en langs de bodem. Deze horizontale tie-ins integreren van de staat voor de doos en de kamer.

         Rook!