Hoe te Jars steriliseren in de magnetron

Canning voedsel thuis in potten kan een geweldige manier om zelfgekweekte groenten en fruit, of "conserven," voor de lange wintermaanden te behouden zijn. Echter, met behulp van onreine potten kunnen bacteriën te introduceren in de conserven die het voedsel kunnen bederven. Steriliseren de glazen potten gebruikt canning traditioneel betrokken koken de potten in grote potten water gedurende lange tijd. Met de uitvinding van de magnetron, steriliseren kruiken is geworden eenvoudiger en minder arbeidsintensief.
Wat je nodig hebt
Glazen potten
Oven
Water
Magnetron

Instructies

1. Was de potten grondig. Zorg ervoor dat er geen voedselresten links op de binnenkant van de potten. Na het steriliseren en drogen, zal de potten moeten onmiddellijk worden gevuld met het voedsel jam. Als er een residu dat overblijft na sterilisatie kan besmetten en ondergang van de jam.
   

2. Pre-Verwarm de oven voor op 280 graden Fahrenheit of 160 graden Celsius. De hete oven wordt gebruikt om de potten te drogen nadat ze zijn gesteriliseerd in de magnetron.
   

3. Vul potten helft met koud water. Plaats de glazen in de magnetron. Afhankelijk van de grootte van de microgolf kan meer dan één pot worden ontsmet tegelijkertijd.
   

4. Heat potten in de magnetron op hoog voor ongeveer drie minuten of totdat het water kookt. Het kokende water zal de binnenkant van de pot te ontsmetten.
   

5. Plaats potten ondersteboven in de oven. Laat de potjes uitlekken en droog in de oven. Nadat de potten zijn opgedroogd en zijn nog steeds hot, zullen ze klaar om te worden gevuld met jam en verzegeld zijn. Het verwarmen van de potten kunnen ze zo uit te breiden dat ze niet zal breken wanneer gevuld met hete jam.