Een magnetron en infrarood barbecue zowel gebruikt infrarood koken technologie. Infrarood barbecueroosters werken bij een hogere temperatuur, tot 900 graden Celsius, dat is 150 graden F. hoger dan standaard gas grills.
Infrared koken helpt bij het creëren sear merken.
Veiligheid

Volgens Preventie, microgolven dat infraroodtechnologie gebruiken heb kanker risico's niet opleveren, omdat ze niet genoeg kracht om uw DNA beschadigen hebben. Infrarood grills direct verdampen vet drippings, wat resulteert in minder flare-ups tijdens het koken.
Voordelen

Infrarood koken verwarmt voedsel snel en bespaart tot 85 procent van de energie gebruikt door standaard ovens.
Voeding

Volgens de World Health Organization, voedsel gekookt in de magnetron heeft dezelfde voedingswaarde als voedsel gekookt in een traditionele oven.

Misvattingen

Voedsel gekookt in de magnetron niet worden "radio-actieve," noch zijn er radioactief velden aanwezig in de magnetron wanneer het niet in gebruik is.

Verminder risico

Voorkom infraroodstralen ontsnappen het apparaat door ervoor te zorgen dat de afdichting veilig is, en dat het apparaat in goede staat. Houd magnetron deuren en grendels vrij van puin, zodat ze goed sluiten.