Hoe gebruik Heat Deflectors in Green Eggs (9 stappen)

De Big Green Egg is een populaire outdoor keramische kookplaat dat, met de hulp van een warmte deflector, kunt bakken, braden en langzaam koken een verscheidenheid aan gerechten. Een warmte deflector, ook bekend als een plaat setter, laat voedsel indirect koken door het creëren van ruimte tussen de Big Green Egg vuur doos en het is kookhoek.
Wanneer geplaatst in de Big Green Egg met zijn benen naar beneden, een bord setter creëert een bakstenen oven omgeving die nuttig is voor het bakken van een verscheidenheid aan producten, waaronder brood, pizza en zelfs cookies is. Gepositioneerd met zijn benen omhoog, een bord setter verandert het fornuis in een conventie oven die gebraad en traag koks.
Dingen moet je
Big Green Egg
Lump houtskool
Paraffine brand starter of elektrische starter
Match of lichter (optioneel)
Plate setter
Baking steen
Voor Bakken

1. Vul vuurhaard het fornuis met de klomp houtskool . Met behulp van een zaagsel en paraffine brand voorgerecht of een elektrische starter, licht de houtskool zoals in de Big Green Egg's handleiding.
   

2. Plaats de plaats zetter, benen naar beneden, in de Big Green Egg . In deze positie moet de benen van de plaats setter's staan ​​op het fornuis vuur ring.
   

3. Plaats een bak steen op de top van de keramische schijf de plaats setter en sluit het deksel van het fornuis is.
   
   

4. Verwarm de bakken steen voor ongeveer een uur.
   

5. Open deksel van de pan en leg het voedsel dat u wilt bakken op de bovenkant van de steen. Sluit deksel en bak de Big Green Egg als per recept richtingen.
   Roast of Slow Cook
   

   1. Vul vuurhaard het fornuis met klomp houtskool. Met behulp van een zaagsel en paraffine brand voorgerecht of een elektrische starter, licht de houtskool zoals in de Big Green Egg's handleiding.
      

   2. Plaats de plaat zetter, benen omhoog, in de Big Green Egg . In deze positie moet keramische schijf de plaat setter's worden rust op de top van het vuur ring.
      

   3. Rust een koken rooster op de top van de benen van de plate setter's.
      

   4. Plaats het voorwerp boven het rooster te worden gekookt. Sluit het deksel van de Big Green Egg en koken als per recept richtingen.