Hoe te Pole Beans Bereid

Pole bonen zijn een populaire groente voor de eigen tuin, maar de taaie pods kan moeilijk zijn om goed te koken. Omdat de grote platte pole bean zo'n harde buitenkant, het moet worden gekookt langer dan de gemiddelde groene bonen. Als je niet gewend bent aan de voorbereiding van pole bonen, kan het ontmoedigend aan stoom of blancheren van de bonen als een typische groene bonen alleen om te eindigen met een bosrijke, oneetbaar gerecht. Echter, als je eenmaal weet de juiste manier om uw pole bonen koken, vindt u dat de voorbereiding is een eitje.
Wat je nodig hebt
Pole bonen
Colander
Knife
Pot

bouillon van de kip (optioneel)
spek, ham of uien (optioneel)
zout en kruiden (optioneel)
instructies

1. Place uw pole bonen in een vergiet en spoel ze grondig onder koud stromend water. Gooi de pole bonen onder water weg te spoelen vuil en puin.
   

2. Gebruik een scherp mes om de uiteinden van elke boon trimmen. Verwijder de steel en het taaie einde van iedere boon. Gooi de toeters en bellen.
   

3. Snij elke boon in helften of derde tot hapklare stukjes te creëren.
   

4. Simmer pole bonen in een pot met water of kippenbouillon voor ongeveer 25 minuten, of tot ze gaar zijn. Giet het water voor eenvoudige gekookte bonen, of voeg bacon, ham of uien aan de kippenbouillon voor een elegante bijgerecht. Voeg zout en kruiden naar smaak toe en serveer warm of gekoeld.