Hoe te meten van een Kop van groenten

Door de vele maatbekers en lepels beschikbaar, het bepalen van de juiste hoeveelheid van een noodzakelijk ingrediënt voor een recept kan lastig zijn. Gelukkig meten groente is vrij eenvoudig en kan worden bereikt met instrumenten die vaak worden aangetroffen in de keuken. Met de juiste maatbeker, een duidelijk inzicht in de culinaire woordenschat en de praktijk met een goed mes, het is makkelijk om groenten te meten.
Wat je nodig hebt
Groenten
Scherp mes
Snijplank
Dry maatbeker (1-cup)
instructies

1. Leg een schone, droge snijplank en kies het mes dat het best geschikt is voor uw groente. Grote of dikke groenten zal een steviger mes nodig terwijl meer plooibaar groenten gemakkelijk kunnen worden bereid met een kleinere mesje. Zorg ervoor dat het mes is scherp. Niet alleen zal een bot mes zijn verzwarende bij het hakken, het is ook gevaarlijk.
   

2. Bepaal hoe de groenten moeten worden voorbereid. Een recept meestal voor een dobbelsteen, fijne dobbelstenen of julienne. Een chiffonade wordt gebruikt in kruiden of andere bladgroenten, meestal wanneer de groene wordt rauw gegeten worden.
   

3. Snij de groenten in meer beheersbare stukken voordat u begint om ze te breken in de gewenste vorm voor het recept. Halveer uien, hoofden van kool of andere round groenten en leg de gesneden kant naar beneden, waardoor de plantaardige rollen.
   

4. Voer het mes door de groente houden de voorkant van het blad op het scherpst board als het recept vraagt ​​om een ​​ruwe chop.
   

5. Dice groenten door te hakken in de ene richting, zet het mes 90 graden en hak weer. Plaats het mes dichter bij elke snit voor een fijnere dobbelsteen, omdat de afstand tussen elke snede zal bepalen hoe groot de stukken zal zijn.
   

6. Julienne voedsel door het leggen van het voedsel plat op het bord en snijden in kleine reepjes.
   

7. Maak een chiffonade door het stapelen van de bladeren van een groene elkaar en rollen ze stevig. Dwars door de groene om dunne linten, of een chiffonade vormen.
   

8. Schep de gesneden groenten in een 1-cup maatbeker, verpakking naar beneden als nodig is om de nauwkeurigheid te garanderen. Als een 1-cup maatbeker niet beschikbaar is, kunt u een kleinere hoeveelheid te gebruiken. Vergeet echter niet dat 1 beker is nog steeds nodig, dus als het gebruik van een 1/3 cup, vult de beker drie keer voor 1cup gehakte groenten.