Hoe maak je een Convectie Oven (7 stappen)

Als u geen gebruik van uw heteluchtoven, of de convectie instelling op een standaard oven, mis je. In een heteluchtoven, wordt eten gekookt door warme lucht die wordt verspreid door de fans in plaats van stralingswarmte als een standaard oven toepassingen. U zult een verschil in de smaken van voedsel gekookt in een heteluchtoven versus in een standaard oven niet in de gaten, maar een heteluchtoven koks voedsel gelijkmatiger en sneller - met minder energie - dan een standaard oven doet. Dit is een geval waarin blazen veel warme lucht is een goede zaak.
Wat je
Kookwekker
instructies

1. Bereid Need voedsel voor het koken. Pick bakken gerechten met lage zijkanten, zodat de lucht vrij over het eten circuleren. Steek je pannen in de oven alvorens voedsel in hen om te controleren of ze zullen passen; elke pan die u gebruikt moeten twee inches van de vrije ruimte tussen haar en elke oven muur. Gebruik een donkere, doffe aluminium of stalen pan als je koken iets dat je wilt goed bruin; pick glanzende pannen voor minder bruinen. U kunt ook gebruik maken van glas gerechten als je wilt.
   

2. Schik de rekken in de oven zodat elke pan minstens twee inches van de ruimte tussen haar en de pan boven of onder het zal hebben. Als je alleen het koken een pan van voedsel, plaats het rek in het centrum van de oven.
   

3. Verwarm de oven voor op de in uw gekozen recept voorgeschreven temperatuur. Volg de handleiding van uw oven als je niet zeker weet hoe u de convectie instelling te gebruiken.
   

4. Zet de pan in de oven zodra de oven wordt gedaan voorverwarmen. Laat de pan blootgelegd. Met behulp van een deksel of zelfs het plaatsen van folie op de top zal voorkomen dat de warme lucht van het bereiken van het voedsel.
   

5. Stel een timer voor 25 procent minder tijd dan je recept voor. Sommige koken experts raden ofwel het verminderen van de oventemperatuur en de bereidingstijd, maar het verminderen van beide is een slim idee als je het onder de knie krijgen van het koken in een heteluchtoven.
   

6. Controleer het voedsel voor gaarheid wanneer de timer afgaat. Gebruik een instant-lezen vlees thermometer om vlees te controleren; volgens de US Department of Agriculture, pluimvee moet een inwendige temperatuur van ten minste 165 graden Celsius heeft, gemalen vlees moet worden gekookt tot tenminste 160 graden en ander vlees moet 145 graden zijn om veilig te zijn. Houd er echter rekening mee, dat het vlees blijft koken nadat het is verwijderd uit de oven, een principe genaamd & quot; resterende & quot; of & quot; overdracht koken & quot.; Kleine gebraad of kippen kunnen zo veel toenemen als 5 tot 10 graden in de 15 minuten nadat u ze van het vuur te verwijderen; voor de beste resultaten, verwijder ze een beetje vroeg, tent ze met folie en blijven controleren van het voedsel elke minuut of twee, totdat ze de juiste temperatuur te bereiken.
   

7. Schrijf een briefje op het recept dat je gebruikt , het opnemen van de exacte tijd die nodig was voor het gerecht te worden volledig met behulp van de convectie instelling gekookt. Deze aantekeningen zullen u tijd dingen perfect rond te helpen de volgende keer.