Wat is de betekenis van apparatuurvoorbereiding bij het koken?

Voorbereiding van apparatuur  omvat het voorbereiden van de potten, pannen, keukengerei, apparaten, machines, enz., die nodig zijn om een ​​recept goed te volgen en een gerecht te maken.

Bij het voorbereiden van kookgerei moet u beginnen met het controleren van uw recept; Je hebt alle potten, pannen, apparaten, gereedschap, enzovoort nodig die ergens genoemd worden, samen met andere basiskeukenspullen die je waarschijnlijk nodig hebt, zoals:

- Mengkommen

- Lepels en spatels

- Maatlepels/maatbeker

- Tang

- Snijplank (en een goed koksmes)

- Vergiet, zeef, zeef

- Timer