Hoe te Italiaanse worst met jus Kook in een Pan

Een van de ultieme comfort food gerechten is worst jus. Het is een van de hoogtepunten van Zuid-koken en het is ook zeer veelzijdig. Worst jus maakt een geweldig ontbijt wanneer gecombineerd met zelfgemaakte koekjes of een heerlijk diner wanneer gecombineerd met kip gebakken biefstuk. Het beste van alles, worst jus is eenvoudig, gemakkelijk en goedkoop te maken. In feite, heb je waarschijnlijk al hebt alle ingrediënten om deze smakelijk gerecht te maken. Het maakt niet uit als je worst jus voor ontbijt, diner of brunch te maken, dit klassieke gerecht is zeker te voldoen.
Wat je nodig hebt
Skillet
schuimspaan
Butter
Wire klop
Volle melk
instructies

1. Brown de Italiaanse worst in de pan, het opbreken van de worst in kleinere stukken met een lepel of spatel, terwijl het kookt.
   
   

2. Haal de gekookte worst uit de pan met een schuimspaan uit de pan en zet het opzij op een bord met keukenpapier te helpen genieten van een deel van het vet. Geen van het vet uit je pan afvoer - wil je die worst drippings gebruiken om uw jus maken
   

3. Smelt ongeveer een stok van boter in een koekenpan, met behulp van een draad. Klop de bruin worst stukjes krassen van de bodem van de pan. Geleidelijk voeg een paar eetlepels bloem, terwijl u blijft roeren tot het mengsel een deeg-achtige consistentie bereikt. Voeg langzaam verschillende kopjes volle melk, terwijl je blijft roeren.
   

4. Roer krachtig tot het bloemmengsel oplost in de melk. De saus moet als het begint te borrelen dikken. Verhoog het vuur voor een paar minuten, indien nodig om de jus tot aan de kook brengen.
   

5. Zet het vuur lager, de terugkeer van de worst in de pan en laat het gerecht sudderen. Geef het wat tijd om te laten de worst smaak trekken de jus. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer dan koekjes of kip gebakken biefstuk.