Wat is het recept om Nederlandse Ola Bolas te maken?

Ingrediënten:

* 1 kopje bloem voor alle doeleinden

* 1 theelepel actieve droge gist

* 1/2 theelepel suiker

* 1/4 theelepel zout

* 1 kopje melk, opgewarmd tot 110-115 graden F

* 1/4 kop boter, gesmolten

* 1 ei, losgeklopt

* 1 theelepel vanille-extract

* 1/4 kopje rozijnen, optioneel

*Olie om te frituren

Instructies:

1. Meng de bloem, gist, suiker en zout in een grote kom.

2. Klop in een middelgrote kom de melk, boter, ei en vanille-extract door elkaar.

3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles gemengd is.

4. Bedek de kom met plasticfolie en laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen, of tot het in volume verdubbeld is.

5. Druk het deeg plat en leg het op een met bloem bestoven oppervlak.

6. Rol het deeg uit tot een dikte van 1/2 inch.

7. Snijd het deeg in rondjes van 2,5 cm met een koekjesvormer of een glas.

8. Plaats desgewenst een paar rozijnen in het midden van elke deegronde.

9. Verhit de olie in een grote koekenpan of frituurpan op middelhoog vuur.

10. Bak de Nederlandse olabollen 1-2 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.

11. Laat de Nederlandse olabollen uitlekken op keukenpapier.

12. Serveer warm, bestrooid met poedersuiker.

Tips:

* Om te testen of de olie heet genoeg is, doe je een klein stukje deeg in de olie. Als het sist en naar de oppervlakte stijgt, is de olie klaar.

* Zorg ervoor dat de koekenpan niet te vol raakt tijdens het bakken van de Hollandse olabollen.

*De Hollandse olabollen kunnen van tevoren worden gemaakt en ingevroren. Om ze op te warmen, plaatst u ze op een bakplaat en bakt u ze in een voorverwarmde oven van 350 graden F gedurende 10-15 minuten, of tot ze opgewarmd zijn.