Huishoudenrecept onderscheiden van standaardrecept?

Huishoudelijk recept:

- Geschreven voor thuiskoks, vaak doorgegeven van generatie op generatie of gedeeld met vrienden en familie.

- Meestal onnauwkeurig in termen van metingen en instructies.

- Maakt vaak gebruik van informeel taalgebruik en afkortingen.

- Kan persoonlijke voorkeuren en variaties bevatten.

-Niet bedoeld voor commercieel gebruik.

Standaardrecept:

- Ontwikkeld door professionele koks of receptontwikkelaars voor gebruik in de foodservice-industrie.

- Nauwkeurig qua afmetingen en instructies, vaak inclusief gewichten in plaats van volumemetingen.

- Gebruikt gestandaardiseerde terminologie en opmaak.

- Getest en aangepast om consistente resultaten te garanderen.

- Bedoeld voor commercieel gebruik en kan eenvoudig worden opgeschaald of verkleind om grotere of kleinere batches te produceren.