De beste koken appels hebben een hoog zetmeelgehalte , bijdraagt ​​aan een scherpe hapje en stevig, sappig vruchtvlees, volgens Fox News. De steviger vlees is bestand tegen de hitte van het koken beter, waardoor de appels aan hun vorm te behouden, in plaats van afbrokkelende tot moes. Braeburn appels zijn meer dan grote taart appels. Dit heldere groen-goud en rode appel staat op te warmen en wordt aanbevolen voor meerdere koken. De universiteit van Illinois Extension merkt ook op dat Braeburn appels goed bevriezen.
Great voor het bakken

Braeburn appels hebben een smaak allemaal hun eigen, een melodie van de smaak samengesteld uit lief, pittig en taart notities, waardoor dit ras een aantrekkelijke appeltaart. Deze sappige appels produceren niet een al te nat taart omdat stevig vruchtvlees van deze appel behoudt een aantal van haar sappen tijdens het bakken. Dat is een deel van de reden waarom deze appel houdt zijn vorm zo goed en waarom Braeburn appels worden aanbevolen voor gebakken gerechten zoals taarten, chips en gebakken appels. Opmerkelijke smaak Deze variëteit maakt het een favoriet voor cakes, muffins en snelle broden. Omdat deze appel bevriest goed, het is een goede keuze als het bakken goederen worden verpakt en bevroren totdat klaar voor gebruik.
Een veelzijdige Cooking Apple

Met de firma dit ras, sappig vruchtvlees en fijne smaak, waardoor appelmoes is een van de top aanbevolen toepassingen voor Braeburn appels. Deze appels maken ook goede apple boter. Probeer het roeren van een gehakt, mals gestoofd Braeburn appel en een snuifje of twee van kaneel in het ontbijt havermout of pannenkoekbeslag. Zoet en pittig-taart, Braeburn appels vullen varkensvlees perfect. Snijd een appel of twee in een koekenpan, voeg een snufje kaneel, een vleugje van bruine suiker en een paar krenten of rozijnen. Simmer, bedekt, in een beetje water, misschien een scheutje wijn, tot ze gaar zijn. Onthul en sudderen tot koekenpan vloeistof te verminderen, indien gewenst, en serveer met karbonades, lendenen of gebraden. Een uitstekende all-around koken appel, deze lange-keeping variëteit is zo veelzijdig als het is praktisch.
Seasonal Treats

Braeburn appels zijn een late appel, het bereiken van volwassenheid als de herfst seizoen vestigt zich in. Deze appels zijn vooral leuk voor seizoensgebonden zoete lekkernijen zoals karamel en gekonfijte appels. Deze sappige appelras is als taart en pittig als het is zoet, het aanbieden van de juiste smaak contrast voor de intense zoetheid van de karamel en snoep coatings. De scherpe, stevig vlees houdt de stok veilig voor dompelen en eten. Cider is een andere traditionele herfst behandelen deze smakelijke, aromatische appel wordt gebruikt om te maken.