Hoe te Pickled Sjalotten Zorg

Plan gebeitst sjalotten van tevoren te maken als ze nodig hebben om te zitten in een pekel oplossing voordat u ze kunt augurk. Zodra je augurk sjalotten, voeg ze toe aan een Relish dienblad of serveer ze op een salade. Sjalotten kunnen ook worden geserveerd als voorgerecht met tandenstokers. Ingelegde sjalot recepten variëren afhankelijk van persoonlijke smaak, maar alle sjalot recepten zijn een azijn oplossing die de sjalot geeft de zure zure smaak. Beitsen sjalotten verlengt de houdbaarheid, zodat u kunt genieten van hen voor vele maanden.
Wat je nodig hebt
£ 1 sjalot
Knife
2 1/2 kopjes water
Bowl
2 oz. steenzout
Plate
Papieren handdoeken
1 1/2 kopjes witte wijnazijn
1/2 theelepel. steenzout
1/2 kopje witte suiker
Saucepan
1 takje verse hartige
Glazen kom
plasticfolie
gesteriliseerde potten met deksels
instructies

1. Pel de buitenste papierachtige huid van sjalotten. Snijd de uiteinden van de sjalotjes en scheiden ze in afzonderlijke teentjes.
   

2. Kook 2 1/2 kopjes water en giet het water in een kom. Voeg 2 oz. van zout aan het water en laat het zout op te lossen. Laat de pekel oplossing afkoelen.
   

3. Doe de sjalotjes in de pekel oplossing en plaats een plaat over zodat ze ondergedompeld blijven. Laat de sjalotten te genieten in de oplossing voor 12 tot 24 uur in de koelkast.
   

4. Spoel de sjalotjes met schoon water. Pat de sjalotten droog met keukenpapier.
   

5. Combineer de witte wijnazijn, zout en suiker in een pan. Zet de pan op het fornuis op hoog vuur om de ingrediënten aan de kook brengen.
   

6. Roer de oplossing tot de suiker is opgelost.
   

7. Voeg de sjalotten aan de oplossing. Roer de sjalotten om smeer ze met het mengsel. Kook de sjalotten gedurende één minuut.
   

8. Haal de pan van het fornuis. Plaats de hartige takje in de pan.
   

9. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Giet de sjalotten in een glazen kom. Dek de kom af met een deksel of plastic folie.
   

10. de koelkast de sjalotten voor een week voordat je ze verbruikt.
    

11. Sla de ingemaakte sjalotten voor tot drie maanden in gesteriliseerde potten. Bedek de potten goed af en bewaar ze op een koele en donkere plaats.