Hoe te Cheese Ontdooi

bevroren kaas verliest een deel van zijn romige textuur , dus het is best gebruikt gesmolten of geroerd in een gekookt gerecht waar de textuur verandering is niet duidelijk. Versnipperd of blok harde kazen stevig verpakt in plastic wrap overleven bevriezing beste, maar bewaar ze in niet meer dan ½ pond pakketten , zodat ze bevriezen en sneller te ontdooien .
Ontdooien succes
< li >

Langzaam ontdooien helpt behouden textuur van de kaas , zodat is het niet te kruimelig geworden . Laat het pakket goed verpakt in plastic of uit de plastic zak in bevroren vocht vast te houden als de kaas ontdooit . Plaats het in de koelkast. Ontdooien nachts of 24 uur , of totdat de kaas volledig is ontdooid . Massieve blokken kaas langer duren om te ontdooien dan versnipperd kazen. Probeer niet te versnellen ontdooien door ontdooien bij kamertemperatuur , omdat dit de kaas uit te drogen en opslag boven de 40 graden kan leiden Fahrenheit verhoogt de kans op bederf .