Hoe te romen Jelly Foam

Het behoud van fruit met gelei of jam is een aloude manier van het gebruik zo veel van een oogst mogelijk te maken. De werkwijze omvat het koken van de groenten en helaas schuim wordt geproduceerd in het proces. Het schuim is ongewenst consistentie en smaak, en de hoeveelheid lucht bevat kan de levensduur van het eindproduct verkorten. Skimming dit schuim uit het kokende vrucht is een eenvoudige manier om ervoor te zorgen het niet uw gelei verpesten.
Wat je nodig hebt
lepel of schep
Storage container
instructies

1. Verwijder de jam of gelei van het vuur zodra het kookproces is voltooid en de vrucht is volledig gereduceerd.
   

2. Cool voor een of twee van het mengsel minuten om alle schuim om zich te vestigen op de top en om te voorkomen dat het branden van uw hand met stoom.
   

3. Plaats de pollepel of lepel voorzichtig onder een concentratie van schuim en til het uit de gelei mengsel en in een opslagcontainer bij de hand. Het schuim kan later hergebruikt. Doe dit voor elke sectie van schuim om het allemaal van het oppervlak van de gelei te verwijderen.
   

4. Magnetron het schuim in een veilige container voor 30 tot 60 seconden op hoog om de luchtbellen te verwijderen. Het resultaat is een frisse jam of gelei die niet hoeft te worden ingeblikt, maar kan direct worden gebruikt of opgeslagen voor een snelle toepassing in de koelkast.