Hoe schoon Alfalfa Sprouts (8 stappen)

Alfalfa bieden een nutritioneel punch en een beetje crunch tot en salades-fries roer, maar zorgen over voedselvergiftiging betekent voorzichtig wassen is een noodzaak. Hoewel de telers volgen strikte richtlijnen productie, zijn alfalfa best gediend wanneer grondig gekookt, zelfs na het wassen. De meeste infectie optreedt voordat de zaden ontkiemen zelfs, zodat het wassen van de spruiten verwijdert alleen de oppervlakte vuil. Als u uw zinnen gezet op rauwe spruiten, het is beter om ze zelf te groeien van goed schoongemaakt, gedesinfecteerd zaad van een gecertificeerde spruit leverancier.
Wat je
Household desinfecterende spray
Colander
Paper Need handdoeken
Kiemen apparatuur
Bleach
3-procent waterstofperoxide
Metal zeef
-Store Bought Spruiten

1. Was uw handen met warm water en zeep. Desinfecteer alle oppervlakken en keuken gereedschappen die in contact komen met de spruiten met water en zeep zal komen, of door het afvegen van de werktuigen met een huishouden desinfecterende spray.
   

2. Verwijder de spruiten uit de verpakking en plaats ze in een schone vergiet.
   

3. Spoel de spruiten onder koud stromend water gedurende 1 minuut. Gooi of roer de spruiten zoals u spoelen zodat alle spruiten worden gelijkmatig afgespoeld.
   

4. Laat de tuiten in het vergiet. Pat droog met een schone handdoek voor de voorbereiding en het koken van de spruiten.
   Homegrown Sprouts
   

   1. Mix 3 eetlepels bleekmiddel met 1 liter water. Week de kiemen apparatuur in de oplossing gedurende 5 minuten. Was uw handen met water en zeep voordat de behandeling van de zaden of gedesinfecteerd apparatuur.
      

   2. Breng 3 procent waterstofperoxide tot 140 graden Fahrenheit in een kleine steelpan. Monitor de temperatuur met een thermometer koken. Plaats de alfalfa zaden in een metalen zeef en dompel de zaden in de peroxide, totdat de temperatuur weer tot 140 F.
      

   3. Spoel de zaden onder koud water gedurende 1 minuut. Weer Was uw handen voordat u de gedesinfecteerde zaden.
      

   4. Spruit de zaden zoals gebruikelijk, het opscheppen van alle rompen of drijvende lege zaden van de oppervlakte van het water in de sprouter. Na kiemen, was de alfalfa voor het opdienen als je zou store-gekocht spruiten.