Hoe te Plantaardige bloemen maken

Zet een saaie tablescape in een kunstwerk met decoratieve bloemen gesneden uit gewone groenten. Voeg een kleine bloem te gaan op de zijkant van een bord, of een boeket van verschillende bloemen voor de tafel middelpunt. Vaak met menu's die Thaise en Filippijnse keuken voorzien gekenmerkt wordt deze eetbare regeling kunstvorm gemakkelijk beheerst door een huis kok. Gebruik een basis paring mes en dunschiller voor het snijwerk -. Een kanaal mes helpt met houtsnijwerk ondiepe groeven en details
Rozen

  • tomaten, courgette, wortelen, komkommers en zelfs rapen kan worden gebruikt Rose bloesems te maken. Schil een tomaat van stamcellen begin tot eind bloeien in een continue streng, waaronder gewoon een beetje van het vlees aan de huid. Slice wortelen, komkommers en courgettes in lange, dunne reepjes. Slice rapen in dunne schijven; komkommer en courgette kan ook worden gemaakt in rozen met cirkelvormige segmenten. Gebruik een mandoline snijmachine voor dunne, uniforme schijfjes bereiken. Leg de groenten stukken in een rechte lijn op een plat werkoppervlak, overlappen de uiteinden enigszins bij het gebruik van meerdere stukken. Rol de plantaardige streng, strip of plakjes als een tapijt. Houd de opgerolde groente in je hand en aanpassen zodat de buitenste lagen uitwaaieren van het centrum. Tuck het einde onder de afgewerkte steeg bloeien.
    Anjers

  • Een lange, slanke groente kan worden gebruikt om een ​​anjer plantaardige houtsnijwerk, waaronder wortelen, komkommers en courgettes te maken. Begin met het afsnijden van het onderste kwart van de groente. Snijd de buitenzijde van het korte stuk aan één einde waardoor het enigszins taps toeloopt. Gekapt in het afgesneden uiteinde van het korte stuk naar een rasterpatroon maken. Carve korte bloemblaadje vormen naar beneden in de buitenkant einde van het korte stuk; deze vormen blijven bevestigd. Carve een reeks eng afstand groeven over de lengte van het langere stuk. Snijd de lange, gegroefde sectie in schijven niet dikker zijn dan 1/8 inch. Open de sleuven op het korte stuk gecreëerd door snijden de buitenkant blaadje spleten en het rasterpatroon. Plaats de dunne plakjes in de sleuven, te beginnen met de bredere plakken aan de buitenkant, aan de culinaire anjer voltooien.
    Bloemen van Lotus

  • De meerdere lagen van een ui zijn ideaal voor het maken van lotusbloemen. Snijd een grote ui in de helft dwars. Carve meerdere gelijkmatig verdeeld driehoek vormen rond de rand van de snede kant. Snijd de wortel of de steel einde van de ui en scheiden de afzonderlijke lagen. Verfijn de puntige uiteinden van de kleinere, in lagen met je mesje. Plaats 3-4 ui lagen in elkaar, het draaien van elke laag lichtjes zodat de puntige tips afwisselen. Snijd een 1/2 inch dikke plak van wortel en komkommer en snijd het aan de diameter van de open cirkel in de bloem. Snijd een groef patroon in de top van het segment en plaats het over de ui gat.
    Lelies

  • De kleur variaties in een wortel perfect het verschil in kleur tinten na te bootsen van lelie bloemen, vooral een vurig oranje tijger lelie. Snijd een wortel lengte in drie of vijf dunne plakjes, waardoor ze iets dunner naar het smalle uiteinde van de wortel. Snij elk stuk in een driehoek vorm. Je kunt een kleinere driehoek vorm gesneden in elke grotere driehoek dimensie toe te voegen aan de bloem, maar niet knippen een basis in de kleinere driehoek zodat het stuk blijft bevestigd aan de grotere driehoek. Buig de wees in achtergebleven om de natuurlijke bocht in lelies na te bootsen. Snijd een 1/2-inch schijf van de wortel in een dubbel gearceerd patroon. Leg de schijf met het patroon naar beneden en steek een tandenstoker in het centrum. Duw de basis einde van elke driehoek stuk over de tandenstoker om de lelie monteren.