Wat zijn de drie duurste kruiden?

1. Saffraan

Saffraan is het duurste kruid ter wereld. Het is een stempel van een krokusbloem en wordt gebruikt als specerij. Saffraan komt oorspronkelijk uit Griekenland, Turkije en Iran. De prijs van saffraan is te danken aan de arbeidsintensieve oogst en verwerking. Er kunnen wel 75.000 bloemen nodig zijn om slechts 1 pond saffraan te produceren.

2. Vanille

Vanille is het op een na duurste kruid. Het is een zaadje van een vanille-orchidee en wordt gebruikt als smaakstof. Vanille komt oorspronkelijk uit Mexico en Midden-Amerika. De prijs van vanille is te danken aan de grote vraag en het beperkte aanbod. Het duurt ongeveer vier jaar voordat een vanilleorchidee vruchten produceert, en slechts een klein percentage van de bloemen zal zich ontwikkelen tot vanillebonen.

3. Ginseng

Ginseng is het derde duurste kruid. Het is een wortel die wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Ginseng komt oorspronkelijk uit China, Korea en Japan. De prijs van ginseng is te danken aan zijn zeldzaamheid en zijn geneeskrachtige eigenschappen. Er wordt aangenomen dat ginseng een aantal gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het verminderen van stress, het verbeteren van de cognitieve functie en het versterken van het immuunsysteem.