Hoe maak je een melige pudding precies klaar?

- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden

- 1 1/2 kopjes water

- 1/4 kop (1/2 stokje) ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden

- 1/4 kop kristalsuiker

- 1/4 theelepel zout

- 1 theelepel vanille-extract

- 1/4 kop gedroogde veenbessen

- 1/4 kop gouden rozijnen

- 1/4 kop gehakte pecannoten

Instructies:

1. Breng het water, de boter, de suiker en het zout in een grote pan op middelhoog vuur aan de kook.

2. Voeg geleidelijk de bloem toe tot het mengsel een dik deeg vormt.

3. Zet het vuur laag en kook het deeg gedurende 1 minuut, of tot het glad is en niet meer plakkerig.

4. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract, veenbessen, rozijnen en pecannoten erdoor.

5. Giet het mengsel in een vierkante ovenschaal van 23 cm en strijk de bovenkant glad.

6. Bak de pudding gedurende 30-35 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden Celsius, of totdat hij goudbruin is en een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.

7. Laat de pudding 15 minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Tips:

- Om een ​​chocolademeelpudding te maken, voeg je een half kopje ongezoet cacaopoeder toe aan het bloemmengsel.

- Voor een fruitige maaltijdpudding voeg je 1 kopje van je favoriete verse of gedroogde fruit toe aan het beslag.

- Maaltijdpudding kan warm of koud geserveerd worden. Als u het koud serveert, laat het dan volledig afkoelen voordat u het in de koelkast zet.

- Maaltijdpudding kan van tevoren worden gemaakt en in de oven of magnetron worden opgewarmd.