Hoe lang kun je bepaalde groenten bewaren?

De houdbaarheid van groenten varieert afhankelijk van het soort groente en de bewaaromstandigheden. Hier volgen enkele algemene richtlijnen voor hoe lang u bepaalde groenten kunt bewaren:

Koelkast (32-40°F)

- Asperges:3-5 dagen

- Bonen, groen:3-5 dagen

- Bieten, met groen:2-3 weken

- Broccoli:3-5 dagen

- Spruitjes:1-2 weken

- Kool, groen:2-3 weken

- Wortelen, met toppen:2-3 weken

- Bloemkool:1-2 weken

- Selderij:2-3 weken

- Maïs, vers:1-2 dagen

- Komkommers:3-5 dagen

- Aubergine:5-7 dagen

- Knoflook:2-3 maanden

- Groenen, gemengd:3-5 dagen

- Boerenkool:3-5 dagen

- Sla:1-2 weken

- Champignons:3-5 dagen

- Uien, gedroogd:2-3 maanden

- Erwten, vers:1-2 weken

- Paprika's, bel:1-2 weken

- Aardappelen, wit:2-3 maanden

- Radijzen:2-3 weken

- Koolraap:1-2 maanden

- Spinazie:3-5 dagen

- Squash, zomer:3-5 dagen

- Pompoen, winter:1-2 maanden

- Tomaten, rijp:1-2 dagen

- Courgette:3-5 dagen

Koele, donkere plaats (50-60°F)

- Uien, groen:1-2 weken

- Aardappelen, zoet:2-3 weken

- Pompoenen:1-2 maanden

Kamertemperatuur

- Tomaten, onrijp:2-3 dagen

Het is belangrijk op te merken dat deze bewaartijden slechts richtlijnen zijn en kunnen variëren afhankelijk van de individuele groente en bewaaromstandigheden. Inspecteer groenten altijd op tekenen van bederf voordat u ze consumeert.